브런치 봄동말이롤 봄동쌈밥/표고버섯쌈장

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

711

상품목록

쿡따라

브런치 봄동말이롤 봄동쌈밥/표고버섯쌈장

색다른 별미 봄동요리 봄동쌈밥입니다
고기 넣지 않고 표고버섯으로 만든 쌈장 발라 돌돌 말아 만든 채소 쌈밥인데 고기 생각 1도 안 날 정도도 맛있더라구요ㅎ
브런치나 도시락 메뉴로 좋답니다

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

봄동
1포기 구매
생표고버섯
2개 구매
청양고추
1개 구매
대파
1/3개 구매
홍고추
2개 구매
굵은소금
0.5스푼 구매

[밥 밑간]

참기름
1스푼 구매
깨소금
0.5스푼 구매
소금
약간 구매
밥
2인분 구매

[봄동 밑간]

참기름
1스푼 구매
소금
1티스푼 구매

[표고버섯 쌈장]

된장
2스푼 구매
고추장
1스푼 구매
참기름
2스푼 구매
물
1/2컵 구매
다진마늘
0.5스푼 구매
물엿
2스푼 구매

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

재료 준비해 주세요~

봄동은 밑둥 잘라 한잎씩 떼 내 주세요~

큰 겉입쪽만 사용해야 말기 쉬워요!

끓는 물에 귥은소금 넣고 봄동잎을 잡고
봄동 줄기부터 집어 넣어 3초 정도 있다가
전체를 살짝 데쳐 내 주고 찬물에 몇번 헹궈
깨끗이 씻은 후 체에 받쳐 물기를 빼 주세요~

물기 꽉 짠 봄동에 참기름 1스푼과
소금 1꼬집 정도 넣고 조물조물 버무려 밑간해 주세요~

밥에 참기름, 소금, 깨소금을 넣고
골고루 섞어 밑간해 주세요~

생표고버섯은 잘게 다져 주세요~

팬에 참기름 2스푼 정도 두르고 다진 파와 청양고추 넣고
달달 볶아 준 후 다진 표고버섯과 된장, 고추장 넣고
1~2분 정도 볶아 준 후 적힌 분량의 물을 넣어 주세요~

물엿, 다진마늘을 넣고 끓이면서 조려 주세요~

쌈 싸 먹기 좋은 되직한 농도로
조려 주면 표고버섯쌈장 완성!

밑간한 봄동을 한장씩 펼쳐 준 후 줄기 부분에
밥을 한입크기로 약간 뭉쳐 올린 후 쌈장을
적당량 바른 후 돌돌 말아 주세요~

어슷 썰은 홍고추 1개씩 올려 주면 봄동쌈밥 완성!

: 버섯쌈장 대신 시판쌈장으로 간편하게 만들어도 좋답니다

봄동쌈밥 관련 상품

등록일 : 2022-01-04 수정일 : 2022-01-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리의 재구성

sns

sns

sns

댓글 0

#봄동쌈밥 #봄동말이롤 #봄동롤 #봄동요리 #표고버섯쌈장 #수제쌈장 #버섯쌈장 #쌈장 #건강식 #영양식

베이컨말이 맛보장 레시피

1

부추베이컨말이

서재인

4.9(49)
2

팽이버섯말이 만들기 실패없는 베이컨말이 레시피

반이짝이

5.0(17)
3

베이컨 말이 인기 반찬

815요리사랑

4.9(16)
4

베이컨말이 만들기

완소꽃남매

5.0(14)

두부강정 맛보장 레시피

1

두부강정 맵지않은 소스로 아이들 입맛까지 확 ~

엘린84

5.0(614)
2

두부강정 만드는 법, 아이들이 좋아하는 반찬!!

엘린84

4.9(503)
3

견과류 듬뿍 넣은 쫄깃,달콤함 "두부강정"♪

서재인

4.9(94)
4

두부강정 ,두부반찬, 아이반찬

신블리mom

4.9(80)

동태탕 맛보장 레시피

1

동태탕 전문점도 울고 갈 장모님표 동태탕 레시피

쿡팁

4.9(98)
2

[동태탕] 얼큰한 동태탕 간단하게 만들기 꽃샘추위야 물러가라~!! -양싸

양싸

4.9(56)
3

【성공확률 100%】얼큰 시원한 동태탕 만들기~

조밍키

4.9(26)
4

백선생이 소개하는 칼칼하게 맛있게! 동태탕

만개의레시피

4.8(17)

황태채볶음 맛보장 레시피

1

황태채 고추장볶음

돌하우스

5.0(39)
2

황태 채 볶음 밑반찬

815요리사랑

4.9(22)
3

촉촉한 황태채볶음

오리는뒤뚱

4.8(17)
4

꽈리황태채 볶음 만들기

밍밍뿡

4.9(7)

김치부침개 맛보장 레시피

1

김치부침개 바삭하고 맛있어요~

판교댁쏭아

5.0(74)
2

백종원 김치부침개, 김치전 실패없는 황금레시피 ♡

뽀새댁

4.9(64)
3

김치부침개 맛있게 하는법

푸키베베

4.3(13)
4

김치부침개 바삭하게 만들기 쉬워요

완소꽃남매

4.8(12)

방풍나물무침 맛보장 레시피

1

몸에좋은 방풍나물무침을 새콤달콤하게~

왕눈이2

5.0(46)
2

방풍나물 된장무침

좋아좋아3

4.9(33)
3

방풍나물무침

풀향기

4.7(22)
4

방풍나물무침

동주

4.8(17)

소떡소떡 맛보장 레시피

1

소떡소떡 만들기!간단하고 맛있는 야식!

뽀유TV

4.9(169)
2

초딩입맛 제대로 저격하러 나간다~ 소떡소떡

만개의레시피

4.9(45)
3

[간단 자취요리] 휴게소 음식! 소떡소떡 집에서 만들기

얌무

4.9(31)
4

소떡소떡 양념 맛이 최고

구름달빛

4.9(29)

짜장밥 맛보장 레시피

1

#짜장가루를 이용한 짜장밥 간편하게 만들기 #쉽고 간단하게 만드는 짜장밥

강철새잎

5.0(63)
2

사과를 넣어 달콤한 짜장밥 만들기

써니지나

4.8(33)
3

고급진 짜장밥 만들기

강철새잎

5.0(23)
4

짜장분말로 만든 짜장밥

lee쉐프

5.0(21)

만두전골 맛보장 레시피

1

만두전골 만들기~ 만두전골 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(76)
2

만두전골~ 묵은지 만두전골 맛있게 만들기~

오리는뒤뚱

4.9(53)
3

백파더 만두전골 만들기

시크제이맘

5.0(28)
4

얼큰한 김치만두전골 만들기

요미행운

4.8(18)

간장비빔국수 맛보장 레시피

1

박막례 간장비빔국수 맛의 재발견

혀니ㅋ

4.9(341)
2

간장비빔국수

베르무어

4.9(274)
3

화사 간장비빔국수 만들기

홍치네

4.7(43)
4

간장비빔국수

혀니ㅋ

4.9(35)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.