부추새우전 무갈아 넣고 부드럽고 고소하게.. 진짜 맛있어

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티라미슈

부추새우전 무갈아 넣고 부드럽고 고소하게.. 진짜 맛있어

부추랑 새우랑 있어서 부쳐 봤는데
술안주로도 간식으로도 좋으네요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

부추
25가닥 구매
새우
10마리 구매
무
230g 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
튀김가루
1큰술 구매
부침가루
1큰술 구매
계란
3개 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 부추 손질법

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부추는 3cm길이로 썰어 주세요.

무를 갈아 주세요.

청양고추 홍고추는 잘게 다져 주세요.

볼에 부추,무간거, 홍고추,청양고추,계란, 부침가루, 튀김가루를 넣고 반죽을 해 주세요.

반죽을 골고루 섞어 주세요.

달군팬에 식용유를 두르고 한숟가락씩 반죽을 올리고 새우를 올려 부쳐 주세요.
새우 위에 계란물을 조금씩 올려 주세요.
새우가 떨어질수 있어요.

앞뒤로 노릇하게 부쳐 주세요.

진간장에 식초 한두방울 떨어 뜨려 콕 찍어 먹으면 고소하고 맛도 더 깊어요.
술안주로 고추만 빼면 아이들 간식으로도 아주 좋아요.

부추새우전 관련 상품

등록일 : 2021-12-31 수정일 : 2022-01-03

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한식을 위주로 요리하는 티라미슈입니다.

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