Name: 섬초액젓무침 달큰달큰 맛있는 겨울반찬
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 섬초 300g; 액젓 1T; 깨 1/3T; 참기름 1/3T; 다진마늘 1/3T

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좋아좋아3

섬초액젓무침 달큰달큰 맛있는 겨울반찬

제철맞아 달큰달큰 맛있는 섬초

섬초액젓무침 입니다

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

섬초
300g 구매

[양념]

액젓
1T 구매
깨
1/3T 구매
참기름
1/3T 구매
다진마늘
1/3T 구매

노하우

조리순서Steps

섬초 300g 입니다
뜬잎 제거하고 손질 해요
굵은 섬초는 길이로 2~3등분 해 줍니다

팔팔 끓는물에
굵은소금 넣고 잠깐 데쳐 냅니다

흐르는 물로 재빨리 열기 식혀주고
두어번 헹궈 줍니다
시금치는 수산성분이 있다고 하지요
마지막 5분 정도 담아 두어요
수산성분 제거방법 어렵지 않쥬? ㅎㅎ

액젓(1T), 깨(1/3T), 참기름(1/3T)
다진마늘(1/3T) 넣고 양념 만들어요
물기 제거한 섬초넣고 무쳐 줍니다

섬초 액젓무침 완성입니다

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등록일 : 2021-12-26 수정일 : 2021-12-27

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좋아좋아3

https://blog.naver.com/achim03

#제철반찬 #겨울반찬 #섬초 #시금치 #섬초액젓무침 #섬초무침

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