길거리 토스트 만들기

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반이짝이

길거리 토스트 만들기

길거리 스타일로 양배추 썰어 넣은 계란에
빠질 수 없는 케첩과
달콤한 설탕까지 솔솔 뿌려
바쁜 아침이나 간식으로 먹기 참 든든하죠.
가끔 이 맛이 생각나곤 해서 만들어 먹는데
언제 먹어도 추억은 방울방울 하는
실패 없는 맛의 조합인 것 같아요^^

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

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길거리 토스트에 사용될 재료를 준비해요

양배추는 얇게 슬라이스해줍니다.

얇게 썰어야 씹는 맛도 좋고
계란 물과 잘 어우러져요.

통조림 옥수수 콘은 물기를 제거해 주고,
당근은 얇게 채 썰어줍니다.

기호에 따라 양파나 대파, 고추
피클 등을 같이 준비하셔도 됩니다.

계란은 소금 약간을 넣고 풀어줍니다.

계란 물에 양배추, 당근, 콘을 넣고
골고루 버무려줍니다.

속이 꽉 찬 게 좋아서 계란 2개에
채소를 듬뿍 넣어주었어요.
길거리토스트 만들기는
양배추가 듬뿍 들어가야 제맛이죠^^

달군 팬에 버터를 녹여줍니다.

버터를 녹인 자리 위로
식빵을 올려 구워줍니다.

한쪽으로는 식용유를 약간 두르고,
달걀물을 두툼하게 올려줍니다.

토스트 가게처럼 팬 위로
햄까지 같이 올려 주었어요.

노릇하게 구워진 식빵 위에
슬라이스 치즈를 먼저 올려줍니다.

그 위로 햄도 올려주고요.
속까지 잘 익은 달걀지단을 올려요.

빠질 수 없는 조합인
케첩을 먹기 좋게 뿌려줍니다.

그리고 설탕을 솔솔 뿌려
단맛을 더해주어요.

곁들이는 소스는 케첩과 설탕을 준비했는데요.
딸기잼이나 마요네즈를 같이 먹어도
정말 잘 어울려요.
요건 취향껏 넣어 만들면
더 맛이 좋겠죠^^

구워진 나머지 식빵을 올려주면
벌써 완성입니다.

: 양배추는 얇게 썰어야 씹는 맛도 좋고
계란 물과 잘 어우러져요.

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등록일 : 2021-12-26 수정일 : 2021-12-27

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레시피 작성자About the writer

요리책 <우리집솥밥> 저자 https://m.blog.naver.com/firehouse79/223027095906

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댓글 1

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