시원하게 콩나물국 끓이기

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시원하게 콩나물국 끓이기

시원한 해장국으로도 좋습니다. 콩나물국이 제일 쉽습니다.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
1봉지 구매
물
2L 구매
멸치
7~8마리 구매
다진 마늘
1큰술 구매
국간장
1큰술 구매
새우젓
1큰술 구매
꽃소금
1/2큰술 구매
미원
2꼬집 구매
대파
1대 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 국간장 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 꽃소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

동영상

조리순서Steps

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냄비에 물 붓고 손질한 멸치를 넣고 끓여주세요.

끓어오르면 콩나물을 넣고 뚜껑을 열고 삶아주세요.

국간장, 다진 마늘, 새우젓, 꽃소금, 미원으로 간을 맞춰주세요.

마지막으로 대파를 넣고 조금 더 끓인 뒤 불을 꺼주세요.

: 새우젓은 없으면 안 넣어도 됩니다.

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등록일 : 2021-12-25 수정일 : 2021-12-27

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#해장국 #콩나물국밥 #시원한국

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