매운잡채와 매운잡채로 잡채덮밥 만들기

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올드빌라

매운잡채와 매운잡채로 잡채덮밥 만들기

자꾸 땡기는 매콤한 맛으로 10분 안에 간단하게 끝나는 매운잡채와 잡채덮밥 만들어볼까요!

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

당면
200g 구매
당근
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
대파
약간 구매
시금치
1단 구매
물
300ml 구매

[양념]

고추장
1.5큰술 구매
간장
3큰술 구매
설탕
2큰술 구매
소금
1작은술 구매
참기름
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매

노하우

▶ 당면 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 시금치 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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당면 200g 을 물에 담가 30분 동안 불려둡니다.

채소들을 채썰어 준비해둡니다.

양념소스를 섞어 준비해둡니다.

팬에 물 300ml (종이컵 1과 1/2 분량) 를 붓고 양념소스를 잘 풀어 끓여줍니다.

물이 끓어오를 때쯤 당면을 넣고 이어서 채소들을 넣어 저어줍니다.

중약불로 당면이 익을 때까지 졸이듯이 저어줍니다. (약 5분 소요)

당면이 익으면 매운잡채 완성

따뜻한 밥을 준비해서 적당량의 매운잡채를 올리면 잡채덮밥이 됩니다.

잡채덮밥 관련 상품

등록일 : 2021-12-24 수정일 : 2021-12-24

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#매운잡채 #매운잡채덮밥 #잡채덮밥 #잡채만들기 #잡채레시피

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