볶음김치 만드는법 참치 김치볶음 레시피 덮밥종류

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볶음김치 만드는법 참치 김치볶음 레시피 덮밥종류

잘 익은 김치와 캔 참치를 볶아주면 덮밥과 두부와도 잘 어울리는 참치김치볶음이에요
간단한 재료로 쉽게 만들 수 있는 최고의 밑반찬 종류예요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

김치
1/4포기 구매
참치캔 작은 것
1개 구매
대파
1대 구매
양파
1/4개 구매
청양고추
1개 구매
고춧가루
1수저 구매
다진 마늘
1/2수저 구매
간장
1.5수저 구매
설탕
1/2수저 구매
들기름
1수저 구매
후춧가루
톡톡 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

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재료를 준비해 주세요.
잘 익은 배추김치 1/4포기
대파 1 대, 양파 1/3 개, 청양고추 1개
캔 살코기 참치 작은 사이즈 1캔 준비해 주세요.

잘 익은 배추김치 1/4 포기를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

종이컵 기준 2컵 정도의 양입니다.

대파 1대 파 기름을 낼 거라 쫑쫑쫑~ 썰어놓아주세요.

양파 1/4개 정도 채 썰어주세요.

청양고추 1개를 썰어주세요.

매운맛을 더 추가하고 싶으면 청양고추 양을 늘려주세요.

캔 참치는 개봉 후 기름을 제거해 주세요.

팬에 기름 2 큰 술 정도 둘러주고 썰어놓은 파를 넣어주세요.

파는 중불에 달달달 볶아서 기름에 파향이 나도록 해주세요.

센 불에 볶으면 파향이 올라오기 전 타버리니 주의해 주세요.

파 기름을 내어준 뒤 썰어놓은 김치를 넣어 볶아주세요.

고춧가루 한 수저를 둘러주세요.

설탕 반 수저 정도 넣어 볶아주세요.

김치가 많이 익어 신맛을 잡아야 하는 경우 설탕량을 약간 더 넣어주세요.

캔 참치를 모두 넣어주세요.

다진 마늘 반 수저를 넣어주세요.

간장 한 수저 반을 넣어주세요.

채 썰어놓은 양파를 넣어주세요.

쫑쫑쫑 썰어놓은 청양고추를 넣어줍니다.

후춧가루 톡톡톡 해주세요.

들기름 한 수저를 둘러주세요.

맛있게 잘 볶아진 참치김치볶음을 그릇에 소복하게 담아봤어요.

덮밥으로 즐기기 위해 계란반숙과 볶음김치 안에 밥을 넣어줬어요

: - 파 기름은 중불에서 파를 볶다 파향이 올라올 정도면 돼요 (센 불 금지)
- 들기름 한 수저로 최고의 볶음김치를 맛볼 수 있어요
- 고춧가루로 입맛 돋우는 볶음김치덮밥을 만들어주세요

참치김치덮밥 관련 상품

등록일 : 2021-12-22 수정일 : 2021-12-23

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 1

요리 후기 4

김인화 2022-01-21 18:56:35

참치넣고는첨해먹었는데색다르고맛있게잘먹었어요앞으로도좋은레시피마니부탁드려요환절기에건강잘챙기시고새해복마니마니받으세요

쉐프의 한마디2022-03-10 23:13:05

참치 넣어 볶음김치 해놓으면 입맛 없을때 술술 들어가더라구요~ 인사가 늦었습니다^^ 감사합니다~

LeeYHarley 2022-03-05 10:14:40

오랜만에 김치볶음하려니..음... 참고해서 만들었어요!! 맛있어요~~^^

쉐프의 한마디2022-03-10 23:11:32

맛있게 드셨다니 저도 기쁘네요~^^

진통제님 2022-06-13 19:48:15

덕분에 맛있는 한끼해결했네요 ㅎㅎ감사욧

쉐프의 한마디2023-03-02 15:40:56

볶음김치 하나만 있어도 열반찬 안부럽죠^^ 맛있게 드셨다니 저도 기분이 좋아지네요~

댓글 0

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