꽈리고추 장조림 만드는 방법

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꽈리고추 장조림 만드는 방법

재료Ingredients

[재료]

[양념장 재료]

물
1컵 구매
간장
0.5컵 구매
맛술
3큰술 구매
물엿
2큰술 구매
다시마 10*10cm
2장 구매

노하우

▶ 메추리알 조리법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

1. 꽈리고추의 꼭지를 떼고 흐르는 물에 씻어서 물기를 제거해 주세요.

2. 냄비에 물, 간장, 맛술, 다시마를넣어 섞어 주세요.

3. 냄비에 메추리알과 말린 표고버섯을넣고 강불에서 끓이다가 물이 끓어오르면 2분 뒤에 다시마는 건져 내고 중불로 줄여 주세요.

4. 꽈리고추의 끝부분을이쑤시개로 콕 찔러 간이 잘 배도록 해 주세요.

5. 간장 물이 절반 정도 졸여지면꽈리고추와 다진 마늘을 넣고 끓이다가 물엿을 넣어 주세요.

6. 장조림 국물이 자박하게 남으면불을 끄고 마무리해 주세요.

등록일 : 2021-12-22 수정일 : 2021-12-22

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제품: 꽈리고추

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#꽈리고추 #메추리알 #표고버섯 #장조림 #건강 #다이어트

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