넘나 고소한 ‘견과류멸치볶음’ 만드는 방법~~바삭해서 아이들도 좋아해요^^밑반찬, 도시락반찬, 일상!

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판교맘’s누구나집밥

넘나 고소한 ‘견과류멸치볶음’ 만드는 방법~~바삭해서 아이들도 좋아해요^^밑반찬, 도시락반찬, 일상!

몸에도 좋고 맛도 좋은 바삭한 ‘견과류멸치볶음’입니다~

6인분 이상 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

잔멸치
100g 구매
땅콩
3T 구매
아몬드
3T 구매
호두
3T 구매

[양념장]

노하우

▶ 잔멸치 손질법

▶ 땅콩 손질법

▶ 땅콩 조리법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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멸치100g을 마른팬에 살짝 노릇해질 정도로 2분가량 볶아주시고,

중불

덜어내면서 팬에 남은 가루는 닦아내주셔요

달궈진 팬에 포도씨유2T,

중불

다진마늘1T,

중불

대파3T를 넣고 1분가량 볶다가,

중불

멸치100g을 넣고 고르게 잘 섞이면,

중불

마요네즈1T를 넣어 또 고르게 섞어 주신 후,

중불

땅콩3T,

중불

아몬드3T,

중불

호두3T,

중불

깨1T를 넣고 잘 섞으며 볶아주셔요.

중불

고르게 잘 섞이면, 설탕1T,

중불

물엿1T를 넣고 볶아주시고,

중불

마지막으로 들기름1T 둘러 고르게 섞어주시면 완성!

중불

견과류가 많이 들어가 고소하니 맛이 좋습니다~

오늘도 맛나게 드셔요^^

견과류멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2021-12-22 수정일 : 2021-12-22

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

포토 리뷰 1

요리 후기 5

비토짱 2022-12-26 21:27:02

파하고 다진마늘을 기름에 볶아서 멸치를 볶으니 진짜 맛있어요~멸치 안먹던 아들도 맛있다고 밥한그릇 뚝딱하네요 전 조금 큰멸치로 했고 물엿을 좀더 많이 넣었어요~레시피 감사합니다

나리공주 2022-01-22 20:47:21

정말 고소하고 맛있어요~ 감사합니다^^~

홍투맘 2022-05-10 12:40:45

맛있어요~~쭉 이레시피로 할듯요~~^^

댓글 1

#멸치볶음 #멸치견과류볶음 #밑반찬 #마른반찬종류

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