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판교맘’s누구나집밥

넘나 고소한 ‘견과류멸치볶음’ 만드는 방법~~바삭해서 아이들도 좋아해요^^밑반찬, 도시락반찬, 일상!

몸에도 좋고 맛도 좋은 바삭한 ‘견과류멸치볶음’입니다~
6인분 이상 20분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 잔멸치 손질법잔멸치 손질법
▶ 땅콩 손질법땅콩 손질법
▶ 땅콩 조리법땅콩 조리법
▶ 포도씨유 조리법포도씨유 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
멸치100g을 마른팬에 살짝 노릇해질 정도로 2분가량 볶아주시고,

중불

덜어내면서 팬에 남은 가루는 닦아내주셔요

달궈진 팬에 포도씨유2T,

중불

다진마늘1T,

중불

대파3T를 넣고 1분가량 볶다가,

중불

멸치100g을 넣고 고르게 잘 섞이면,

중불

마요네즈1T를 넣어 또 고르게 섞어 주신 후,

중불

땅콩3T,

중불

아몬드3T,

중불

호두3T,

중불

깨1T를 넣고 잘 섞으며 볶아주셔요.

중불

고르게 잘 섞이면, 설탕1T,

중불

물엿1T를 넣고 볶아주시고,

중불

마지막으로 들기름1T 둘러 고르게 섞어주시면 완성!

중불

견과류가 많이 들어가 고소하니 맛이 좋습니다~
오늘도 맛나게 드셔요^^

등록일 : 2021-12-22 수정일 : 2021-12-22

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

포토 리뷰 1
요리 후기 5

비토짱 2022-12-26 21:27:02

파하고 다진마늘을 기름에 볶아서 멸치를 볶으니 진짜 맛있어요~멸치 안먹던 아들도 맛있다고 밥한그릇 뚝딱하네요 전 조금 큰멸치로 했고 물엿을 좀더 많이 넣었어요~레시피 감사합니다 

나리공주 2022-01-22 20:47:21

정말 고소하고 맛있어요~ 감사합니다^^~ 

홍투맘 2022-05-10 12:40:45

맛있어요~~쭉 이레시피로 할듯요~~^^ 

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댓글 1
파일첨부
#멸치볶음#멸치견과류볶음#밑반찬#마른반찬종류
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