돼지고기 김치짜글이

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썬쿡♡

돼지고기 김치짜글이

돼지고기앞다리살을 듬뿍 넣은 김치짜글이 입니다 ^^
별 다른 반찬없이도 밥한공기 뚝딱~!! 밥도둑이랍니다 ^^

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기앞다리살
300g 구매
익은 김치
1공기 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2개 구매
청양고추
1개 구매
들기름
1수저 구매
식용유
1수저 구매
고추장
1수저 구매
고춧가루
2수저 구매
국간장
1수저 구매
설탕
1/2수저 구매
새우젓
약간 구매
물
1.5종이컵 구매

[돼지고기 밑간]

맛술
2수저 구매
후추
약간 구매
다진 마늘
1수저 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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돼지고기는 키친타월로 꾹꾹 눌러서 핏기를 제거하고 맛술 2수저, 후추 약간,다진 마늘 1수저를 넣고 잘 섞어서 10분 정도 둡니다. 김치도 가위로 잘라주세요.

양파는 너무 얇지 않게 채 썰어 주세요.

대파와 청양고추는 어슷 썰어 주세요.
마늘도 다져서 준비합니다.

달군 냄비에 들기름 1수저, 식용유 1수저를 두르고 대파를 넣고 충분히 볶아줍니다.

대파향이 충분히 올라오도록 볶아주다가 돼지고기를 넣어서 볶아주세요.

돼지고기가 어느 정도 익으면 고추장 1수저, 설탕 1/2수저, 국간장 1수저, 고춧가루 2수저를 넣고 타지 않도록 볶아주세요.

고기가 익을 때 까지 충분히 볶아줍니다.

고기가 익도록 볶아주다가 김치와 양파를 넣어줍니다.

충분히 볶아줍니다.

여기에 물 종이컵 1컵 반을 넣고 끓여주다가 청양고추를 넣고 국물이 자박 자박해질 때까지 끓여주세요.

간을 보고 부족한 간은 새우젓을 약간 넣어서
맞춰줍니다.

완성입니다.

김치의 염도나 맛에 따라 간은 조절해 주시면 돼요.

돼지고기김치짜글이 관련 상품

등록일 : 2021-12-21 수정일 : 2021-12-21

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레시피 작성자About the writer

먹기위해 산다~!!맛있는 음식을 좋은사람들과 즐기면 너무행복합니다~♡ https://blog.naver.com/ddalgi00001

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포토 리뷰 1

요리 후기 4

정충헌 2022-02-24 09:52:48

좋아요,저처럼 음식못하는 사람도 간단히 맛있게 할수있어요

김지희 2023-09-08 18:31:06

아이들도 먹어야해서 청양고추만 빼주었네요 맛있어여!

퐝집밥 2022-12-22 18:26:56

맛있게 잘먹었습니다

댓글 0

#김치짜글이 #돼지고기김치짜글이 #돼지고기짜글이 #짜글이 #김치돼지고기찌개 #김치돼지고기짜글이

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