Name: 엄청 부드러운~~ 엄마표 홈메이드 ‘수플레치즈케이크’ 만들기~크리스마스 홈파티메뉴로 딱!
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 크림치즈 250g; 설탕 80g; 노른자 3알; 휘핑크림 250g; 레몬즙 1T; 박력분 30g; 전분 30g; 쿠키 100g; 버터 40g; 꿀 적당히; 아몬드 적당히; 흰자 3알; 설탕 70g

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

544

판교맘’s누구나집밥

엄청 부드러운~~ 엄마표 홈메이드 ‘수플레치즈케이크’ 만들기~크리스마스 홈파티메뉴로 딱!

신랑 자가격리 탈출 기념으로 만들어 본 ‘수플레치즈케이크’ 여요^^

6인분 이상 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

크림치즈
250g 구매
설탕
80g 구매
노른자
3알 구매
휘핑크림
250g 구매
레몬즙
1T 구매
박력분
30g 구매
전분
30g 구매
쿠키
100g 구매
버터
40g 구매
꿀
적당히 구매
아몬드
적당히 구매

[머랭]

흰자
3알 구매
설탕
70g 구매

노하우

조리순서Steps

1. 흰자 3알을

거품기로 풀어 준 뒤(30초정도),

설탕70g을 넣어,

머랭을 만들어 잠시 두셔요.

흐물거리는 정도까지만!

크림치즈250g은

2시간 전에 실온에 미리 꺼내놔주셔요!

거품기로 잘 풀어 크림상태가 되면,

설탕 80g을 넣고 고르게 섞어주신 후,

노른자 3알도 하나씩 넣어가며 섞어주셔요.

휘핑크림250g은 4번에 나눠 섞어주시고,

레몬즙1T 넣어 섞고,

박력분30g과

전분30g은 체쳐서

주걱으로 잘 섞어줍니다.

머랭은 3번에 나눠 넣으며, 꺼지지 않도록 주걱으로 살살!

원형팬에 유산지 바닥과 옆면을 대고,

쿠키100g을 부셔 섞은 다음,

전 ‘그레이스’ 사용했어요!

녹인버터40g 고르게 섞어,

평평하게 깔아주시고,

2/3정도만 부어, 탈탈탈 털어 고르게 해 주신 후,

170도로 예열된 오븐에서 40분 굽기!

오븐

완성된 치즈케이크는 한김 식혀, 틀째로!! 냉장실에서 4시간 두었다가 꺼내기!

4시간 뒤, 테두리에 꿀을 발라주시고,

부순 아몬드를 옆쪽과,

위쪽에도 조금 발라 붙이고, 머랭 조금 더 만들어 얹어주었습니다!

초는 아이들이 각자 취향에 맞게, 2개를 골라주었구요^^

조각케이크로 드시고자 한다면~~!!집에 있는 과일 아무거나 얹어 드시면 더욱 그럴듯해집니다!

오늘도 맛나게 드셔요^^

: #치즈케이크_종류
• 수플레 치즈케이크: 부드러운 맛
• 뉴욕 치즈케이크: 진한 치즈의 맛

수플레치즈케이크 관련 상품

등록일 : 2021-12-20 수정일 : 2021-12-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

#수플레치즈케이크 #수플레케이크 #치즈케이크

된장찌개 맛보장 레시피

1

매콤 된장찌개, 채소와 두부만 넣은 초간단 초스피드 된장찌개

김쭈

4.9(1,252)
2

[간단 자취요리] 꿀팁공유 고깃집 밥도둑! 고깃집 된장찌개 만들기

얌무

4.9(430)
3

【고깃집 된장찌개 만드는 방법】

조밍키

5.0(115)
4

대패된장찌개 - 집밥백선생3 대패삼겹살된장찌개

시크제이맘

4.9(100)

쥐포볶음 맛보장 레시피

1

쥐포볶음 만드는법, 간단한 밑반찬!

고래언니

4.9(82)
2

간단밑반찬, 쥐포볶음

해피쏭주부

4.9(35)
3

쥐포채볶음

YhongY

4.7(31)
4

마른반찬 쥐포볶음

시크제이맘

4.8(22)

청국장 맛보장 레시피

1

청국장, 김치와 돼지고기 넣은 매콤하고 구수한 청국장

김쭈

5.0(150)
2

구수한 청국장 한그릇 하실래예?!

춤추는곰

5.0(95)
3

구수한 청국장 끓이기

노루네

4.8(32)
4

청국장 수미네 반찬보다 더 맛있게 끓이는 방법

요리하는아내

4.8(21)

콩나물밥 맛보장 레시피

1

백종원 콩나물밥 맛이 끝내줘요.

찌라이

5.0(237)
2

콩나물밥 만들기, 반찬이 필요없는 한끼식사로 딱~!!

엘린84

5.0(162)
3

콩나물밥 만들기~ 양념장이 정말 맛이가~~! 있네요!!

두율이아빠

5.0(51)
4

소고기 콩나물밥 만드는 방법 :: 달래 양념장 함께 전기밥솥 영양밥 만들기

낭랑주부

5.0(23)

돼지불고기 맛보장 레시피

1

액젓돼지불고기~[백선생 액젓불고기 따라하기]

촌아짐

4.9(345)
2

돼지 불고기 바싹하게 굽기 인기메뉴

815요리사랑

4.9(155)
3

백종원 돼지불고기 만드는법! 간장양념이 넘나 맛있어~

혀니ㅋ

4.8(44)
4

돼지고기고추장불고기~간단하게 맛있게 만드는법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(28)

봄동겉절이 맛보장 레시피

1

아삭한 봄동 겉절이

마튈다

5.0(452)
2

봄동겉절이 만드는법 - 밥비벼 먹어도 꿀맛

먹깨비레시피

4.9(98)
3

알토란 봄동겉절이 지금이 딱이야

판교댁쏭아

4.9(78)
4

봄동 겉절이 만드는 법. 황금레시피

제시

4.9(47)

알리오올리오 맛보장 레시피

1

시금치(포항초)알리오올리오:시금치를 좋아하게 만드는 파스타

재미마미

5.0(121)
2

왠만한 맛집 저리가랏! 사먹는거 보다 맛있는 알리오올리오, 봉골레 파스타 그 중간 어딘가...(알리오올리오 만들기,

GP하루한끼

4.9(25)
3

백종원 알리오올리오 만드는법 담백한 맛이 끝내줘용 ★

영빵

5.0(16)
4

알리오올리오 파스타 만들기

뚜디

5.0(10)