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스마일로즈의건강밥상

토마토 계란볶음 맛있는 토달볶 토마토요리

요즘 제가 자주 만들어 먹는 단골 메뉴가 되어가고 있는

#토마토요리 #아침메뉴 입니다

언제 먹어도 질리지 않는 #토마토계란볶음 입니다

간단하게 만들어서 먹을 수 있는 #토달볶 #토마토달걀볶음 은

아침식사 대용으로 많이 만들어 먹곤 하지요

얼마 전 토마토 사놓은 것이 그대로 두면 물러서

버리게 될 것 같아 급하게 만들어 먹었답니다
날씨가 춥다 보니 아침 일찍 주방 들어가

반찬 만드는 것도 귀찮을 때 간단하게 휘리릭 만들어

바게트 빵과 함께 먹으면 아침이 든든하답니다
이번에는 청양고추를 한 개 넣었을 뿐인데

칼칼한 맛이 개운하고 좋은 것 있지요

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1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 토마토 손질법토마토 손질법
▶ 토마토 조리법토마토 조리법
▶ 토마토 보관법토마토 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
완숙토마토는 꼭지를 제거한 다음 웨지 모양으로 잘라줍니다
청양고추와 대파는 송송 썰어줍니다
계란은 2개를 잘 풀어준 다음 소금 1/2 작은 술을 넣어줍니다
팬에 버터를 넣고 버터가 녹으면 계란물을 부어
잘 저어서 스크램블을 만들어 줍니다
80% 정도만 익으면 다른 그릇에 옮겨 담아줍니다
계란을 볶은 팬에 올리브유를 둘러준 다음
대파와 청양고추를 넣고 볶아줍니다
아이들이 먹을 거라면 청양고추는 생략합니다
매콤한 파향이 올라오면 토. 마. 토를 넣고 볶다가
스크램블 계란을 넣어서 휘리릭 볶아줍니다
센 불에서 휘리릭 볶아주면서 마지막에 후추 넣어주면
토달볶음 완성입니다
바게트 빵도 2조각 잘라서 올려주었어요
부드럽고 고소한 토마토 요리
간단하지만 맛과 영양은 무시할 수 없지요
접시에 바게트빵과 올려준 다음 커피 한 잔 곁들여 주면
한 끼 식사로도 너무 좋지요!

등록일 : 2021-12-20 수정일 : 2021-12-20

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

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#토마토요리#아침메뉴#토마토계란볶음#토달볶#토마토달걀볶음
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