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감성식탁

쿠쿠의 화이트 3구 인덕션으로 만든 돈까스김치나베

밥도 좋지만 술안주로 더 좋은 돈까스 김치나베에요 만들기도 간편하답니다
왜 돈까스김치나베라는 이름이 붙었는지는 의문이지만...
오늘 요리는 쿠쿠 화이트 3구 인덕션의 와이드 플렉스존을 활용하여 요리해보았습니다.
위 아래 두 화구를 따로따로 사용해도 좋지만, 두 화구를 같이 사용하면 최대 3,400W까지 최고화력을 빠르게 올릴 수 있습니다. 두 개의 화구를 상황에 따라 자유자재로 활용할 수 있으니 요리를 상황에 따라 유연하게 할 수 있었답니다.
화이트 색상으로 주방을 더욱 화사하게 만들어주고 제품 테두리에 프레임이 없어 주방에 일체감을 주는데다가 와이드 플렉스존을 활용성을 더욱 높여주니 요리를 하면 할수록 더욱 쿠쿠 인덕션만의 장점이 부각되는 것 같아요.
본 레시피는 제품을 지원받아 작성되었습니다.
https://bit.ly/3cFSia6
3인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 돈까스 조리법돈까스 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 팽이버섯 손질법팽이버섯 손질법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
김치, 고추가루, 진간장,식용유를 넣고 볶아주세요
두 개의 화구를 동시에 사용해서 그런지 7단계로 설정해도 더욱 빠르게 볶아지더라구요
물을 넣고 김치가 푹 익을 정도로 끓여주세요. 많이 조려지지 않게 뚜껑을 덮고 익혀주세요
화이트 세라믹 상판이라 조금만 튀어도 눈에 잘 보이지만 스크래치와 고온 그리고 충격에 강해서 슥 닦아 주면 다시 깔끔해져요 변색 걱정도 없어요
여기에 다시다를 넣고 조금 더 끓여주세요
끓여준 요리 위에 돈까스를 잘라서 올려주세요
한쪽에 계란을 풀어넣고 저어가며서
익혀주세요
최저 소음 설계로 낮은 동작소리로 조용하게 요리할 수 있어요
옆쪽에 팽이를 뜯어서 한쪽에 올려주세요
대파를 잘게 썰어서 뿌려주면 완성입니다!

등록일 : 2021-12-17 수정일 : 2021-12-17

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