간단하게 먹는 부추 겉절이

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lee쉐프

간단하게 먹는 부추 겉절이

푸른 채소가 많이 나지 않은 계절이죠.오늘은 마트를 여기 저기 기웃 거리다가 부추를 들고 왔답니다

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

부추
120g 구매
양파
23g 구매
당근
23g 구매

[양념]

고추가루
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매
참치액
1큰술 구매
진간장
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
깨
1작은술 구매
참기름
1/2큰술 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

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▶ 진간장 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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부추는 4~5cm 길이로 썰어줍니다

당근과 양파는 채 썰어 줍니다

*부추,당근,양파에 양념을 넣고 살살 버무려 줍니다
*참기름 깨 후추는 나중에 넣습니다

참기름과 깨,후추를 넣고 고루 섞어 줍니다

완성그릇에 담아줍니다

: 부추는 풋내가 나지 않게 살살 버무려 줍니다

부추겉절이 관련 상품

등록일 : 2021-12-17 수정일 : 2021-12-17

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

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