착한가격에 좋은성분 가득 개운한 맛 홍합탕

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착한가격에 좋은성분 가득 개운한 맛 홍합탕

저희집은 홍합은 별루 안좋아해요
하지만 언젠가 홍합성분이 좋다는 얘기를 듣고
제철이 되면 꼭 해먹게 되더라고요

이렇게 먹다보니 제철에 산지직송으로 배송
받아 끓이는 홍합탕은 전혀 질기지도
잡내도 없이 정말 맛있어요

음식점에서 나오는 홍합탕은 거의 냉동제품이나
아님 좀 오래된거라 질기고 냄새나는
경우가 많죠

그래서 음식점 홍합탕만 드셨던 분들은
홍합을 꺼려하시는 경향이 있는거 같아요
저도 그랬죠ㅋ
근데 직접 사서 금방 끓여내는 홍합탕은
저절로 엄지척이 올라가는 맛이에요

제철에 맛 봐야 진짜 최고인 홍합이라
이때를 놓치지 않고 꼭 한번은 사서
해먹게 되네요
이번에 산건 씨알이 작아 아쉽지만
그래도 맛은 좋아 나름 만족했어요

착한가격에 좋은성분만 가지고 있는
제철 홍합으로 맛있는 홍합탕 끓여드세요^^

오늘도 건강 유의하세요~♡

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

홍합
5kg 구매
고추씨
1컵 구매
보리새우
1/2컵 구매
마늘
5알 구매
물
1.5L 구매
다시마
3장 구매

[양념]

소고기다시다
1t 구매
소금
기호에맞게 구매
파
구매

노하우

▶ 홍합 손질법

▶ 고추씨 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

동영상

조리순서Steps

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홍합을 손질합니다

홍합 손질법 레시피

다시망을 만듭니다

물을 끓입니다

다시마를 넣습니다

끓기 시작하면 다시마를 건지고 다시망을 넣습니다

홍합을 넣습니다

홍합이 익으면 파를 넣습니다

: 자세한 설명은 영상 참고하세요

홍합탕 관련 상품

등록일 : 2021-12-16 수정일 : 2021-12-16

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#홍합탕 #홍합 #제철요리 #제철음식 #계절음식 #술안주 #숙취해소 #속풀이 #한끼집밥 #집밥

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