순두부라면

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밥심은국력

순두부라면

순두부는 수분이 많이 포함되어 있어서 두부에 비해 단위량당 영양가는 많이 떨어지지만 부드럽고 콩 특유의 향기가 그대로 살아있어서 순두부를 좋아하는 분들이 많답니다. 순두부는 콩의 영양가를 가장 이상적으로 소화할 수 있는 음식이기 때문에 콩을 순두부로 만들어 먹을 경우 우리 인체에 95% 가까이 흡수된다고 해요. 오늘은 순두부라면을 만들어 볼게요.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

라면
1개 구매
순두부
1/2봉지 구매
물
400ml 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
다진파
약간 구매
고춧가루
1큰술 구매
후춧가루
약간 구매
계란
1개 구매

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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라면 1개를 준비해요.

순두부는 반봉지입니다.

대파 어슷썬 것 반줌, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 반큰술, 후춧가루 약간, 계란 1개를 준비해요.

냄비에 물 450ml를 넣고 끓인 다음 건더기 스프와 분말스프, 순두부를 넣어요. 순두부는 스푼으로 3~4등분 하세요. 순두부를 미리 넣는 이유는 간이 배이게 하기 위해서고요. 순두부가 깨지지 않도록 마구 젓지 마세요. 한쪽으로 면을 넣어요.

면을 좀 풀어주세요.

다진마늘 반큰술과 고춧가루 1큰술을 넣어주세요.

계란을 풀어서 넣어요. 계란을 넣은 뒤 그대로 놔두세요. 그래야 계란이 실처럼 되지 않고 몽글몽글한 형태가 된답니다.

대파를 넣어서 마무리해요.

순두부라면 완성입니다. 먹을 때 후춧가루를 뿌리세요.

순두부라면 관련 상품

등록일 : 2021-12-16 수정일 : 2021-12-16

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

sns

요리 후기 2

바람처럼 2022-11-10 09:59:04

잘 먹었습니다.^^

쉐프의 한마디2022-11-10 23:53:34

감사합니다.~~

이지현 2024-11-10 16:54:27

대파 계란 대신 참치 액젓 조금 첨가해서 맛있게 먹었습니다 부모님도 맛있다고 하시고요

쉐프의 한마디2024-11-14 19:43:14

저도 감사해요.

댓글 0

#순두부라면 #라면 #순두부 #면요리 #초간단요리

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