고추장삼겹살 구이 만들기

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선영아요리해♡

고추장삼겹살 구이 만들기

맛있는 삼겹살에 고추장 양념을 발라서 구워준 고추장삼겹살입니다 ^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

구이용 삼겹살
500g 구매
양파
1/2개 구매
후추
약간 구매
소금
약간 구매

[양념장]

고추장
1.5수저 구매
고춧가루
1수저 구매
간장
2수저 구매
설탕
2/3수저 구매
올리고당
1수저 구매
매실액
1수저 구매
맛술
2수저 구매
생강가루
1/3티스푼 구매
다진마늘
1수저 구매
참기름
1수저 구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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삼겹살은 키친타월로 핏기를 제거하고
앞뒤로 소금 약간, 후추 약간 뿌려서
밑간을 해 둡니다.

양파는 얇게 채져서 찬물에 담가주세요.여러 번 헹궈서 체에 밭쳐서 물기를 빼줍니다.

매운맛을 제거해 줄게요.

분량의 양념장을 넣고 잘 섞어 둡니다.

삼겹살을 앞뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다. 구울 때 나오는 기름을 키친타월로 계속 닦아주면서 구워주세요.

양념장을 앞뒤로 발라주고 약불에 구워줍니다.

약불에 고추장양념이 타지 않게 구워주세요.

한 번 바르고 구워주고 또 한번 바르고 구워줍니다.

두번정도 반복해 주세요.

물기를 뺀 양파채를 접시 위에 깔고 고추장 삼겹을 먹기 좋게 잘라서 담아 주세요.

완성입니다. ^^

고추장삼겹살구이 관련 상품

등록일 : 2021-12-07 수정일 : 2021-12-07

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레시피 작성자About the writer

선영아요리해♡

먹기위해 산다~!!맛있는 음식을 좋은사람들과 즐기면 너무행복합니다~♡ https://blog.naver.com/ddalgi00001

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#고추장삼겹살구이 #삼겹살구이 #삼졉살고추장구이 #고추장삼겹살 #고추장삼겹살레시피 #고추장삼겹구이

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