맛있는 등갈비김치찜 레시피

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쿸언니

맛있는 등갈비김치찜 레시피

묵은지를 먹기위해 등갈비김치찜을 해봤어요.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

등갈비
1줄 구매
묵은지
1/2포기 구매
다진마늘
1큰술 구매
후추
1꼬집 구매
고추가루
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
물
300ml 구매
김치국물
5큰술 구매

노하우

▶ 돼지등갈비 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 김치 손질법

조리순서Steps

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등갈비를 후추넣고 20분 삶아준 후 물에 한번 헹궈주세요.
냄비에 넣고 만들어놓은 양념장을 펴발라주세요.
양념장-고춧가루 1큰술,다진마늘 1큰술,설탕 2/1큰술,후추 조금

묵은지 반포기를 그위에 올린 후 물 300ml,김치국물 5큰술을 넣어주세요.

팔팔 끓으면 중약불로 줄인 후 15분간 더 졸여주세요.

마지막에 깨뿌려주면 완성!!!
김치는 쭉쭉 찢어먹어야 제맛이니 자르지 않고 상에 올려주세요.

등갈비김치찜 관련 상품

등록일 : 2021-12-06 수정일 : 2021-12-06

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/syhy3015

sns

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#등갈비찜 #등갈비김치찜 #묵은지찜 #김치요리 #김치찜 #등갈비요리

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