Name: 아코디언 감자튀김 만들기~ 감자 칼집내는방법
Ingredients: 감자; 소세지; 기름; 시즈닝; 케찹

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노란장미

아코디언 감자튀김 만들기~ 감자 칼집내는방법

재료Ingredients

[재료]

노하우

요즘 유행하는 아코디언 감자튀김

두백감자도 있고

프라이팬에 튀기듯이 구우니

기름도 적게 들고 좋네요~

아코디언감자

아코디언 감자 만들기

감자, 소세지,시즈닝

요즘 맛난 하지감자 두백감자

큼직막 한걸로 두개

껍질 벗겨 준비~

감자만 하면 심심할 것같아

좋아하는 소시지도 준비~

조금 작은 소시지로 준비했어요~

감자는 양옆은 잘라내고~

2cm 두께로 잘라요~

너무 얇으면 잘라집니다.

앞뒤로 칼집을 넣어 줄건데

나무 젓가락을 대고

칼집을 앞뒤로 넣어줄거예요~

나무 젓가락이 움직여서

고무줄로 감고 사용하니 좋더라구요~

아니면~ 감자 양옆을 잘라내서 칼집내요~

한면은 세로로 칼집을 내고

`뒤집어 반대편은 어슷하게 칼집을 내요~

꼬지를 꽂으며 감자를 벌려요~

물에 담구었다가

키친타월로 물기를 빼줘요~

소세지는 작아서 앞뒤로 칼집을 내니 아코디언 모양이 잘 안나서

두개는 한쪽면만 사선으로 칼집을 두번 내주었어요~

아코디언 감자 재료 준비 완료~

이제 감자 튀겨야죠~

기름 많이 먹어 튀김은 잘 안하려하는데

기름 조금으로 튀깁니다.

멀티팬에 기름을 1cm 정도 넉넉히 붓고

앞뒤로 튀겨요~

튀겨진 아코디언 감자

기름기를 빼주고

아코디언감자 아주 잘 튀겨졌지요~

시즈닝을 뿌리면 완성

그냥 먹어도 케찹 찍어도 맛나요~

남은 기름에 소시지도 튀겨내요~

아코디언 감자엔

시즈닝 뿌려도 좋고~

케찹이나 칠리소스 뿌려도 맛나요~

바삭바삭~ 아코디언 감자

아코디언감자에 소시지,떡갈비~

종류대로 골라 먹었답니다.ㅎ

마코디언 감자 만들어보세요~

등록일 : 2021-12-06 수정일 : 2021-12-06

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#아코디언감자 #감자튀김

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