[1인 가구 홈베이킹] 색다른 재료로 만든 대파치즈스콘 만들기

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검멍이

[1인 가구 홈베이킹] 색다른 재료로 만든 대파치즈스콘 만들기

혼자살고 있는 빵순이입니다.
1인 가구가 먹기에 적당한 양과 만들기 간편한 방법을 소개합니다.
한때 유행이었던 대파치즈스콘을 만들어봤어요.
재료가 안어울릴 것 같은 조합인데 너~~무 맛있어서 강추입니다.
모든 재료는 스콘 9개 기준입니다.

1인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밀가루 박력분
250g 구매
베이킹파우더
5g 구매
설탕
35g 구매
소금
2g 구매
버터
60g 구매
우유
40ml 구매
계란
1개 구매
대파
원하는만큼 구매
치즈
2장 구매

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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우선 가루류를 준비해줄게요.
박력분250g + 베이파우더 5g을 채에 쳐서 고운가루로 만들어 담아줍니다.

설탕 35g과 소금 2g을 가루에 넣어서 골고루 섞어줍니다.

깍뚝 섞어둔 버터 60g을 가루에 넣어서 스크래퍼로 잘게 다져줍니다.

계란1개+우유40ml를 섞어서 가루에 부어주고 잘 섞이도록 반죽해줍니다.

잘게 다른 대파를, 기름을 두르지 않은 팬에 3~4분 볶아줍니다.

볶은 대파+잘게 자른 체다 치즈를 반죽에 넣어서 잘 섞어주고 냉장고에 30분~1시간 정도 휴지시켜줍니다.

냉장고에서 꺼낸 반죽을 스콘모양으로 이쁘게 잘라줍니다.

남은 계란물을 스콘 위에 발라주면 구움색 더 이뻐져요!

180도로 예열한 오븐에 스콘 반죽을 넣고 20분~25분 구워주면 완성입니다.

대파치즈스콘 관련 상품

등록일 : 2021-12-05 수정일 : 2021-12-06

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레시피 작성자About the writer

1인 가구 홈베이킹

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#스콘 #치즈스콘 #홈베이킹 #1인가구 #자취생 #베이킹 #빵 #대파치즈스콘

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