소불고기 달지 않고 부드럽게 만드는법

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티라미슈

소불고기 달지 않고 부드럽게 만드는법

아이들이 너무 좋아해서 만들었어요.
소불고기는 모두 좋아하는 요리죠..

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

불고기용소고기
670g 구매
배
1/2개 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

마늘
10톨 구매
생강
1톨 구매
진간장
6큰술 구매
맛술
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
조청
1큰술 구매
참기름
2큰술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

▶ 배 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 조청 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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믹서기에 배,양파,마늘,생강,물 약간 넣고 갈아 주세요.

갈아놓은 양념에 진간장,맛술,참기름,후추,통깨를 넣어 양념장을 만들어 주세요.
간을 봐서 입맛에 맞게 진간장이랑 설탕을
추가해 주세요.

소고기를 양념에 푹 재워 냉장고에 1시간 정도 숙성 시켜 주세요.

강불에서 빨리 볶아 주세요.
너무 오래 볶으면 고기가 질겨지니까 짧고 빨리 볶아 주세요.

맛있는 한우 불고기가 완성 됐어요.

소불고기 관련 상품

등록일 : 2021-11-26 수정일 : 2021-11-29

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레시피 작성자About the writer

한식을 위주로 요리하는 티라미슈입니다.

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