추운 날씨, 따뜻한 만두 전골

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저녁노을

추운 날씨, 따뜻한 만두 전골

이제 추워지는 날씨 따뜻한 국물이 생각나는 계절입니다. 냉동실에 만두가 있어 버섯 넣고 전골을 만들어 보았습니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 만두 조리법

▶ 만두 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

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준비한 버섯과 채소는 먹기 좋은 크기로 잘라준다.

냄비에 골고루 담아준다.

멸치, 다시마, 표고버섯으로 육수를 낸 후 액젓으로 간을 해준다.

냉동만두는 해동하여 육수에 삶아낸 후 찬물에 담가준다.

육수에 넣었던 표고버섯도 썰어준다.

냄비에 육수를 붓고 끓으면 청경채, 홍초를 넣고 마무리한다.

만두전골 관련 상품

등록일 : 2021-11-22 수정일 : 2021-11-23

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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