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떡갈비 품은 배추만두 맛이 기가막혀요 | 다이어트 식단 / 숭채만두 / 만두피 없는 만두

만두피 없는 떡갈비 배추만두!
칼로리 걱정말고 만두를 즐겨보세요. 다이어트식으로 정말 좋아요
4인분 30분 이내 초급

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조리순서Steps
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떡갈비양념을 만든다
두부의 물기를 꽉 짜준다
핏물 뺀 고기에 두부와 양념을 넣고 섞는다
전분을 넣고 잘 섞어 만두소를 완성한다
끓는 물에 굵은 소금을 넣어 녹인 후 배추줄기부터 넣어 2-3분간 데친다
찬물에 헹궈 물기를 살짝 짜준다
떡갈비 만두소가 빠지지 않게 배추에 돌돌 말아준다
찜기에 김이 올라오면 배추만두를 넣어 고기가 완전히 익을때까지 7-10분간 쪄준다
초간장과 곁들여 먹는다
팁-주의사항
1. 두부를 넣으면 떡갈비가 부드러운 맛을 낸다
2. 전분을 넣으면 만두소가 잘 뭉쳐진다

등록일 : 2021-11-21 수정일 : 2021-11-22

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올리브쿡

집에서 간단히 만들수 있는 요리를 소개하고 있어요.

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