호불호 강한 오이, 싱그러운 오이볶음밥으로 맛있게 만들기

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호불호 강한 오이, 싱그러운 오이볶음밥으로 맛있게 만들기

오이는 호불호가 강하죠..! 저희 남편도 싫어하는데...
오이 볶음밥으로 해먹으면 진한 오이향이 아니라 싱그러운 오이향이 솔솔 나고 짭쪼름하고 꼬들꼬들하게 볶아내면 요녀석 꽤 매력있는 볶음밥이에요. 오이볶음밥 소개해볼게요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

당근
1/3개 구매
양파
1/2개 구매
오이
1/3개 구매
밥
2인분 구매
계란
1개 구매
후추
조금 구매
소금
조금 구매
깨
조금 구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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오이, 양파, 당근은 잘게 썰고
먼저 당근은 볶아주어요.

양파는 생략하셔도 됩니다.

먼저 볶다가 오이, 양파를 살짝 볶고 (너무 볶으면 야채 수분이 날라가 줄어드니 살짝만)

소금, 후추 간을 조금만 해주시고요.
어차피 밥 들어가면 소금 간을 더 해줘야하거든요.

전자레인지에 밥의 수분을 날려 야채들와 볶아내 주세요.

전자레인지

중간중간에 기름이 부족하면 기름도 넣어 주세요.

후추와 소금간을 더 해줍니다.

계란을 스크럼블식으로 풀어 밥과 함께 볶아 마무리 해줍니다.

꺠를 위에 뿌려 고소하게 먹으면 된답니다.

오이볶음밥 관련 상품

등록일 : 2021-11-20 수정일 : 2021-11-22

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레시피 작성자About the writer

일상의 순간을 기록하는 요리 https://blog.naver.com/radiant_moments

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#오이볶음밥 #볶음밥재료 #계란볶음밥 #꼬들꼬들볶음밥 #볶음밥만들기 #고소한볶음밥

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