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매콤 가자미조림

애정하는 생선 중 하나가

가자미인데요

비린내가 적어서도 좋지만

피부미용 등에도 좋다고해요

그래서 더 자주 먹으려 합니다



오늘은 물가자미 매콤조림 입니다
3인분 20분 이내 아무나
조리순서Steps
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반건조 물가자미
지느러미, 꼬리 자르고 사용 할게요
오늘은 무 대신 감자 사용 합니다
감자는 도톰하게 썰어 냄비 바닥에 깔아주고
손질한 물가자미 올려요

감자 손질법 레시피​

양파, 고추, 다진마늘도 담아요
고추장, 고춧가루, 간장, 된장, 매실액, 생강가루넣고
양념만들어 담아요
물 붓고 조림 합니다
뚜껑은 열고 끓여요
끓으면
국물 끼얹으며 조림해요
감자가 익고
국물 자작하게 졸아들면 마무리해요

등록일 : 2021-11-18 수정일 : 2021-11-18

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