Name: 두부 구이야? 두부 조림이야?
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 1모; 계란 3개; 실파 2개; 식용유; 통깨 약간; 간장 2숟가락; 물 1/2컵; 설탕 2/3숟가락

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저녁노을

두부 구이야? 두부 조림이야?

우리의 식탁에 자주 오르는 국민반찬 늘 만들어먹던 두부구이도 조림도 아닌 두부와 계란의 특별한 만남입니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
계란
3개 구매
실파
2개 구매
식용유
구매
통깨
약간 구매

[양념장]

간장
2숟가락 구매
물
1/2컵 구매
설탕
2/3숟가락 구매

노하우

조리순서Steps

두부는 얇게 썰어주고, 실파도 송송썰어 준비한다.

계란 3개도 풀어 준비한다.

간장, 물, 설탕을 넣고 양념장을 만들어둔다.

접시에 썰어둔 두부를 돌려가며 담아준 후 계란을 1/2만 부어준다.

프라이팬에 식용유를 두르고 두부를 조심스럽게 올린 후 남은 계란물을 붓고 뚜껑을 닫고 약불에서 구워준다.

접시를 두부 위에 올려 뒤집어준 후 뒷면을 구워준다.

뒷면이 구워졌다 싶을때 양념장을 넣고 졸여준 후 접시에 담아준다.

썰어둔 실파, 통깨를 뿌려 완성한다.

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등록일 : 2021-11-15 수정일 : 2021-11-17

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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