쫀득쫀득한 맛이 매력적인 부추장떡 만들기 고추장장떡 만드는법

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뚜디

쫀득쫀득한 맛이 매력적인 부추장떡 만들기 고추장장떡 만드는법

냉장고에 잠자고 있던 부추로 쫀득하고 매콤한 부추장떡 부쳐 먹었어요~밀가루에 고추장만 있으면 만들 수 있는 고추장장떡 부추장떡 만들기 그럼 만드는법 볼까요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

부추
약간 구매
청양고추
2개 구매
홍고추
1/2개 구매
밀가루
2컵 구매
고추장
2큰술 구매
물
1.5컵 구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

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부추는 2cm길이로 잘라주세요

청양고추, 홍고추는 송송 썰어 준비해주세요

물 1.5컵에 고추장 먼저 개어주세요 고추장은 브랜드마다 간이 다를 수 있기 때문에 반죽 맛을 보시고 고추장의 양을 조절해주세요

고추장물에 밀가루 넣어 멍울이 없도록 잘 섞어주세요

부추와 송송 썬 고추 반죽에 넣고 골고루 섞어주세요

달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중불로 줄인 후 원하는 크기로 부쳐내면 쫀득쫀득하고 매콤한 부추장떡 완성입니다

: 부침가루로 만들면 쫀득한 맛이 안나니 꼭 밀가루로 만들어야해요~ 밀가루로 만드시면 제대로 쫀득한 옛날에 드시던 그 맛의 장떡을 맛보실 수 있답니다

부추장떡 관련 상품

등록일 : 2021-11-14 수정일 : 2021-11-17

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레시피 작성자About the writer

요리하는 뚜디 https://blog.naver.com/tutdy

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#부추장떡 #고추장부추장떡 #고추장떡 #부추요리 #부추장떡만드는법 #부추장떡만들기 #부추장떡레시피

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