버섯들깨탕 구수한 별미

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버섯들깨탕 구수한 별미

쌀쌀해진 아침날씨

뜨끈한 국물이 좋은 요즘 입니다

오늘은 우람버섯으로

구수하고 맛있게 버섯들깨탕 끓였어요

국 대신 먹기에도 딱 입니다

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 버섯 손질법

▶ 건표고버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 액젓 조리법

조리순서Steps

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우람버섯은 먹기좋게 썰고
양파는 채썰어요
건 표고는 살짝 헹궈 둡니다

다싯물에
건표고버섯, 양파넣고 끓여요

팔팔 끓으면 우람버섯넣고
한 소끔만 끓입니다

대파, 다진마늘 넣어요

들깨가루 물에 풀어서 사용해도 되는데요
저는 살살 뿌리듯 넣어
뭉치지 않도록 했어요
취향껏 넣어 줍니다
저는 들깨가루 좋아해서 넉넉히 넣었어요
액젓으로 간맞추기 합니다
우람버섯 수분이 많아서
간은 살짝 센듯하게 해야 되네요

우람버섯으로 끓인
버섯들깨탕 완성입니다

버섯들깨탕 관련 상품

등록일 : 2021-11-13 수정일 : 2021-11-15

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레시피 작성자About the writer

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#탕 #버섯 #우람버섯 #버섯들깨탕 #버섯탕 #우람버섯들깨탕 #들깨탕

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