Name: 떡 만두 강정 만들기 맵지 않아요!
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 떡 2줌; 만두5개; 깨소금; 고추장 1큰술; 고춧가루 1큰술; 설탕 3.5큰술; 올리고당 1큰술

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츄츄맘

떡 만두 강정 만들기 맵지 않아요!

얼마전에 떡볶이를 만들어먹고 떡이 애매하게 남아서 무얼먹을까 고민을 하다가 남은 떡이랑 만두를 섞어서 강정을 만들어 보았어요 재료가 간단하다보니 쉽게 만들 수 있는데요 아이를 위한 간식 준비하고 싶으면 떡 만두강정 한번 만들어 보세요!

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

떡
2줌 구매
만두
5개 구매
깨소금
구매

[양념]

고추장
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
설탕
3.5큰술 구매
올리고당
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

떡은 미리 찬물에 담궈서 불려 준비해주세요 대략 30분정도 불려주면 돼요

불려지는 동안 양념을 만들어볼게요 설탕 3큰술 반, 고춧가루 1큰술 넣고

고추장 1큰술에 올리고당 1큰술 넣어 잘 섞이도록 적어주세요

팬에 식용유를 넉넉히 두른 다음에 물에 불린떡을 튀기듯 구워줄건데요 떡에 물기가 있으면 기름이 튀니까 떡에 물기를 탈탈 털어서 충분히 두었다가 튀겨 주는게 좋아요

만두가 말랑말랑 해질때까지 떡과 만두를 모두 넣어서 잘 구워주세요

떡과 만두가 충분히 튀겨지면 불을 약불로 줄여서 양념장을 넣어 양념에 있는 설탕이 서걱거리지 않고 다 녹을때까지 천천히 볶아주세요

양념이 뭉치지 않게 풀어주면서 볶아주는게 포인트예요 저는 떡이 치즈 떡이라서 안에있는 치즈가 흘러나오더라고요 치즈떡이라 그런가 맛도 더 있었던 것 같아요

마지막으로 접시에 옮겨서 담아서 깨소금 뿌려 완성해주면 끝이랍니다

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등록일 : 2021-11-13 수정일 : 2021-11-15

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츄츄맘

https://blog.naver.com/scalp119

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