Name: 당근 수프 만들기
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 당근 2 개; 감자 1 개; 양파 1/2 개; 밀가루 40 g; 버터 40 g; 생크림 3 T; 치킨스톡 2 T; 소금 약간; 크루통 1줌; 파슬리가루 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,337

쉬더셰프SheTheChef

당근 수프 만들기

어제 당근 수프를 만들어 먹었는데요.
너무 맛있는 거예요. ㅎ

레스토랑에서 먹던 그 맛~~

일단 색깔이 너무 예뻐서 대만족이고요

당근이 건강에 좋은 슈퍼 푸드인 건 알지만 먹기 쉽지 않은 야채 중에 하나에요.

생으로 먹으려면 딱딱한 식감 때문에 아이들이 싫어하는데요

당근 먹기 싫어하는 아들도
너무 맛있다며 한 그릇 뚝딱 먹더라고요.

5인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

재료를 준비합니다.

먼저 넉넉한 냄비나 팬에 밀가루와 버터를 넣고 볶아 루를 만듭니다.

중불

밀가루와 버터는 같은 양을 준비하면 됩니다.

타지 않게 잘 저어주면서 갈색빛이 돌 때까지 볶아주세요.

약 1.5L의 생수를 부어 끓입니다.

물을 부을 때 튈 수 있으니 조심하세요.

감자와 당근 양파를 넣고 끓입니다.
당근이 제일 익기 어려우니 당근이 푹 익을 때까지 끓입니다.

치킨 스톡을 넣어주세요.
당근을 젓가락으로 찔러서 다 익었으면 불을 끄고 식힙니다.

블렌더로 곱게 갈아주세요.

벌써 예쁜 색이 되었죠?

소금으로 간을 맞추고 생크림을 넣어 한소끔 끓이면 완성입니다.

식빵 한 조각을 깍둑썰기한 다음 팬에 버터와 올리브유를 넣고 볶아주면
크루통이 됩니다.
야채샐러드에 섞어 먹어도 맛있어요.

접시에 담아 크루통을 올리고 파슬리를 톡톡 뿌려줍니다.

: 처음부터 물을 너무 많이 넣지 마세요.
농도는 수프가 거의 완성되었을 때 맞추어야 실패하지 않아요.

당근스프 관련 상품

등록일 : 2021-11-08 수정일 : 2021-11-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

쉬더셰프SheTheChef

맛있고 건강한 레시피로 예쁜 상차림 차리기 https://blog.naver.com/shethechef

#당근수프 #당근수프만들기 #당근요리 #수퍼푸드 #당근수프만드는법 #당근 #수프

만두강정 맛보장 레시피

1

비엔나 만두 강정

찌니훗

4.8(122)
2

앗!냉동 만두라고? 만두강정♥

만개의레시피

4.8(86)
3

만두강정 소스까지 다 만들기 간단간식 맥주안주로 굿굿!

보루빵

4.9(62)
4

밥반찬은 물론 간식으로도 인기만점! "떡 만두 강정" 만들기

빵빵한레시피

4.8(10)

조림 맛보장 레시피

1

달콤 짭조름♡ 떡 베이컨 간장조림♡

요블리

4.9(109)
2

국물이 자박자박한 연두부조림

yejib1112

4.9(20)
3

임면수조림 맛있는 생선조림 만드는법

혀니ㅋ

5.0(9)
4

감자조림

가시코스모스

5.0(8)

삼겹살김치찜 맛보장 레시피

1

밥을 부르는 삼겹살 김치찜 맛있는 조합

815요리사랑

5.0(66)
2

우리집 밥도둑 ! 초간단 삼겹살 묵은지 김치찜 !

사진찍는온유

5.0(23)
3

고기 많이많이! 육즙잡은 통삼겹김치찜 만드는법^^

요리하는효댕

5.0(17)
4

간단하게 만드는 밥도둑~ 삼겹살김치찜 ★ 돼지고기김치찜만드는법 / 삼겹살김치찜만드는법 / 김치찜만들기 / 삼겹살요리

뽕뽕이

4.9(10)