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밥심은국력

에어프라이어 통삼겹살구이

삼겹살은 국민음식이라 할 수 있는데요. 에어프라이어 요리 중에 세 손가락 안에 드는 인기 요리가 통삼겹살 요리가 아닐까 싶네요. 통삼겹의 기름이 쏙 빠져서 더욱 고소한 맛이 일품인데요. 그래서 다들 좋아들 하시는 것 같아요. 오늘은 에어프라이어로 만드는 통삼겹살구이입니다.
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 돼지고기삼겹살 조리법돼지고기삼겹살 조리법
▶ 맛소금 조리법맛소금 조리법
▶ 카놀라유 조리법카놀라유 조리법
조리순서Steps
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통삼겹살을 준비하세요.
냉동되어 있는 삼겹살은 냉장실에서 해동한 후 사용하세요. 맛소금과 후추가루를 골고루 뿌려주세요. 맛소금이 없으면 꽃소금이나 굵은 소금을 갈아서 뿌리면 좋아요. 그냥 뿌리면 너무 짜기 때문이지요. 식용유나 카놀라유 등 기름을 솔로 발라주면 삼겹살이 마르는 것을 방지해줍니다. 그 위에 로즈마리를 뿌려줍니다. 로즈마리는 향신료의 일종으로 고기요리할 때 뿌려주면 좋아요. 삼겹살이 너무 커서 이등분해요. 자르면 익히기도 편하구요.
대자 사이즈의 실리콘 용기인데 맞춘듯이 두 조각이 들어가네요.
에어프라이어 바스켓에 넣어주고 뚜껑을 닫아줍니다. 실리콘 용기가 없으신 분들은 종이호일을 깔아주세요.
180도에서 15분 구워줍니다.

에어프라이어

요렇게 익었어요.
통삼겹살을 옆으로 눕혀서 다시 180도에서 15분간 구워줍니다.
다시 반대로 삼겹살을 뒤집어서 180도에서 10분간 구워줍니다.
요렇게 익었어요. 기름이 상당히 많이 나온답니다. 거품같은 게 다 기름입니다.
다시 처음 원위치로 삼겹살을 세워줍니다. 마지막으로 온도를 올려서 200도에서 10분을 구워줍니다.
노릇하게 잘 익었죠? 원하는 두께로 칼로 썰어주세요. 오돌뼈도 보이구요.
에어프라이어 통삼겹살구이 완성입니다.

등록일 : 2021-11-08 수정일 : 2021-11-08

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

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#에어프라이어통삼겹살구이#통삼겹살구이#삼겹살#에어프라이어요리#통삼겹살#고기요리
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