간단한 밑반찬~북어채오이무침 만들기

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감자고구마당근엄마

간단한 밑반찬~북어채오이무침 만들기

남편이 오이를 넣은 북어채무침을 얘기해서 만들어봤답니다!!!

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 북어포 손질법

▶ 북어포 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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오이1개 어슷썰기

굵은소금1t 넣고 섞어 잠시 절이기.

북어채는 물에 담궈 적신 후 물기를 짜주기. 팬에 들기름2T 두르고,

물에 적셔서 볶으면 그냥 볶는거보다 좀 더 촉촉함

전체적으로 살짝 볶아주기.

고추장2T, 간장1T, 고추가루2T, 설탕2T, 식초3T, 물엿1T, 들기름 2T, 다진마늘1, 통깨 넣고 섞기.

볼에 북어채, 오이, 양념, 통깨 약간 넣고 무치기.

완성.

: 1. 북어채는 물에 적셔서 볶으면 그냥 볶는거보다 좀 더 촉촉함

북어채오이볶음 관련 상품

등록일 : 2021-11-05 수정일 : 2021-11-08

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레시피 작성자About the writer

감자고구마당근엄마

요리와 반려견을 사랑하는 감자고구마당근엄마예요♡

댓글 0

#북어채오이무침 #북어채무침 #북어요리 #밑반찬 #초간단반찬 #무침요리

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