건강하고 고소한 두부 빼빼로 만들기 - 빼빼로데이 아이간식, 맥주안주로도 따봉!

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하이디랑

건강하고 고소한 두부 빼빼로 만들기 - 빼빼로데이 아이간식, 맥주안주로도 따봉!

이번 빼빼로데이에는 좀 더 건강하고 맛있는 빼빼로를 만들어서 온가족이 함께 맛있게 먹고 싶어서 생각해낸 두부 빼빼로입니다.
만들기도 무지 간단해요!

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

초당 두부
550g 구매
식용유
적당히 구매
검은콩가루
2큰술 구매
흑임자가루
2큰술 구매
참깨
2큰술 구매

[양념]

진간장
1.5큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

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두부는 1.5센치 두께로 잘라주세요

두부는 단단한 부침용이나 초당두부를 사용합니다

후라이팬에 식용유 1센치 높이 만큼 붓고 기름이 달구어지면 중불에서 두부를 노릇노릇하게 튀겨주세요.
튀긴 두부는 키친타올 위에 올려 기름을 빼줍니다.

중불

분량의 양념 넣고 소스를 만들어주세요.
센불에서 소스가 바글바글 끓을때 두부튀김 넣고 섞어주면서 30초간 졸여줍니다.

진간장 1.5큰술, 올리고당 2큰술, 참기름 1큰술

센불

두부에 묻힐 검은콩가루, 흑임자가루, 참깨 준비했어요.

흑임자가루 대신 검은깨를 묻혀도 좋아요

두부튀김 끄트머리 2센치 정도 남기고 묻혀주세요

흑임자가루 묻혔더니 고소함이 배가 되었어요

참깨 묻힌거는 씹을수록 엄청 고소하지요

검은콩가루 묻혀도 너무너무 고소하답니다

: 두부는 단단한 부침용이나 초당두부가 튀길때 부서지지 않아서 좋답니다.

두부빼빼로 관련 상품

등록일 : 2021-11-05 수정일 : 2022-11-07

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레시피 작성자About the writer

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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#두부빼빼로 #수제빼빼로 #빼빼로만들기 #간식

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