Name: 탱자 모히또 만들기 [탱자청을 이용한 요리]
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 고든슨진 70ml; 탱자청 70ml; 탄산수 500ml; 탱자청 건더기 탱자 400g; 생 페퍼민트 50g

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해우니의요리이야기

탱자 모히또 만들기 [탱자청을 이용한 요리]

꿀로 만든 탱자청을 이용하여 다양한 레시피를 개발하여 많은 사람들에게 탱자의 효능과 맛을 알리고 싶어서 탱자 모히또를 만들게 되었습니다.

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[탱자 모히또 재료]

고든슨진
70ml 구매
탱자청
70ml 구매
탄산수
500ml 구매
탱자청 건더기 탱자
400g 구매
생 페퍼민트
50g 구매

동영상

조리순서Steps

페퍼민트는 깨끗하게 씻어 준비하세요.

생 페퍼민트 50g

커다란볼

페퍼민트 마지막 헹굼물 2l에 식초 50ml를 넣어 페퍼민트를 살짝 헹구어주세요.

깨끗하게 씻어 물기를 뺀 페퍼민트 중 일부인 10g 을 절구에 살짝 빻아 준 후 탱자청 20ml를 부어 섞어주세요.

생 페퍼민트 10g

절구

모히또에 들어가는 허브는 잘게 빻지 않고 허브의 향이 잘 나올 정도로만 잎의 형태는 남기면서 짓이겨 주세요. 여기에 탱차정을 일부 넣어 섞어주면 탱자와 허브가 섞이며 좋은 향을 냅니다.

고든슨진 70ml, 탱자청 남은 50ml, 탄산수 500ml를 섞어 준비합니다.

고든슨진 70ml, 탱자청 50ml, 탄산수 500ml

고든슨진과 탱자청의 비율은 1:1로 넣었으나 개인의 취향에 맞추시면 됩니다.

페퍼민트 10g과 탱자청 20ml와 섞은 것을 유리병 밑에 깔고 탱자청에 들어 있던 탱자건더기와 남은 페퍼민트를 예쁘게 올려준 후 앞에 준비한 것을 부어줍니다.

탱자청 건더기의 슬라이스한 단면이 유리병 바깥쪽으로 보이게 놓으면 싱그러워 보입니다.

: 탱자청이 없다면 레몬청, 자몽청등을 사용하여 만들어 보세요.

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등록일 : 2021-10-30 수정일 : 2021-11-03

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#탱자모히또 #탱자청활용요리 #탱자청 #파티음료 #칵테일 #모히또 #크리스마스파티음료

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