꼬들거리는 맛에 질리지 않는 오이무침

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꼬들거리는 맛에 질리지 않는 오이무침

저희집은 거의 일년열두달 오이무침은
빠지지 않고 무쳐먹어요
나물이나 야채를 잘 안먹는 아들들이
잘먹는게 오이무침이라 비싸던 싸던
안만들어 놓을수가 없더라고요

오이도 다른거 말고 무친것만 드시고요
참 이상하신 입맛들이시죠ㅋㅋ
그래도 오이무침을 질리지 않고 늘 잘먹어줘서
그나마 고마울 따름이에요

오이무침은 다른것보다도 물기없이
꼭 짜는게 젤 중요 해요
그래야 꼬들거리는 식감이 맛있어
그맛에 더 잘먹는 이유인것 같아요

간단한 밑반찬 비빔밥에 빠지면 섭한
오이무침 맛있게 무쳐드세요^^

오늘도 건강 유의하세요~♡

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
7개 구매
굵은소금
3t 구매

[양념]

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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오이는 굵은소금에 절인후 꼭 짭니다

양념을 합니다

조물조물 무칩니다

접시에 담아냅니다

: 자세한 설명은 영상 참고하세요

오이무침 관련 상품

등록일 : 2021-10-21 수정일 : 2021-10-22

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

요리 후기 1

두남매아빠 2021-11-24 13:02:34

너무 맛나요 점 달달한거 좋아서 설탕조금 넣었더니 매콤달콤하니 좋습니다

쉐프의 한마디2021-11-24 18:48:51

기호에 맞게 잘 만드셨네요 후기글 감사합니다^^

댓글 4

#오이무침 #오이 #밑반찬 #반찬 #밥도둑 #비빔밥재료

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