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하이유니별

양송이버섯 피자 [노밀가루 다이어트 피자!]

밀가루도우 대신 양송이버섯을 이용해서 피자를 만들어 봤어요. 밀가루 하나도 안 넣고 만든 피자라서 더 건강하고 다이어트에도 좋을 것 같지 않나요? 맛도 있고 건강에도 좋다면 그야말로 일석이조잖아요. 구운 양송이버섯에서 채즙이 나오기때문에 일반 피자에서는 느낄 수 없는 촉촉함도 느낄 수 있는 맛있는 다이어트 피자예요.
2인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 양송이버섯 보관법양송이버섯 보관법
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양송이버섯을 손질해 볼게요.
오늘 저는 양송이버섯을 피자도우대신 활용할 거거든요? 그래서 양송이버섯의 밑동을 빼 줄게요.
밑동을 뺀 양송이버섯은 깨끗하게 씻어서 물기를 제거해서 사용하시면 돼요.

버섯 손질법 레시피

빨간 파프리카, 노란 파프리카, 피망, 양파, 당근을 잘게 다져 주세요.
기름 두른 후라이팬에 다진 채소, 스위트콘을 넣어주시고요. 소금, 후추로 간을 해 주세요. 그리고 골고루 섞으면서 채소가 절반정도 익을 때까지 볶아주시면 돼요.
이제 토마토스파게티소스를 1컵 넣어주시고요. 골고루 저으면서 익혀주세요.
밑동을 빼고 깨끗이 씻어서 물기를 제거해 둔 송이버섯을 접시에 놓아 주시고요. 만들어 둔 토마토소스를 적당히 넣으세요. 모짜렐라치즈를 올리고, 파슬리를 적당해 올려서 마무리해 주시면 돼요.
유산지를 깐 오븐팬에 양송이버섯피자를 올려주세요. 그리고 그 위에 올리브유를 뿌려주세요. 오븐에 구울 때는 기름이 좀 있어야 노릇노릇 구워지더라고요. 잊지말고 올리브유 꼭 뿌려주세요.
이제 오븐에 구워주시면 되는데요. 모짜렐라치즈가 맛있게 구워질때쯤에는 양송이버섯도 익어요. 저는 180도 온도에서 15분쯤 구우니까 알맞게 익더라고요.
에어프라이어에 하셔도 되고요. 오븐이든 에어프라이어든 익는 정도를 확인하면서 구우시면 맛있게 만드실 수 있을 거예요.

오븐

등록일 : 2021-10-18 수정일 : 2021-10-19

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레시피 작성자About the writer

하이유니별

건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^

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