[HACCP 인증 제품 활용] 인삼떡갈비!!!

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승일승훈

[HACCP 인증 제품 활용] 인삼떡갈비!!!

요즘 마트에 나가보니 인삼이 할인을 많이 해줘서 무조건 구입해서 뭘 해먹을까 고민하다가 소고기를 이용한 인삼떡갈비를 만들게 되었습니다. 그냥 아무말하지 않으면 갈비라고 해도 믿을것 같은 비주얼이 탄생했습니다.

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기다짐육
300g 구매
쪽파
2뿌리 구매
양파
1개 구매
다진마늘
2스푼 구매

[인삼떡갈비 양념장]

진간장
3스푼 구매
물엿
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
맛술
1스푼 구매
순 후추
1/2스푼 구매

노하우

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 맛술 조리법

동영상

조리순서Steps

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HACCP 제품을 활용한 재료를 공개합니다.

국민의 식생활에 안심을 더하는 HACCP! 맛있는 한끼를 만들어줄 제품들이 우리집에 있어서 안심입니다.

양파와 쪽파는 다져서 준비합니다.

소고기다짐육에 양파,쪽파,마늘,후춧,소금약간을 넣어서 재료들이 모두 잘 섞이도록 해주세요.

그리고 잠시 10분정도 숙성시켜주세요.

우리집만의 양념장을 공개합니다.
진간장,통깨,물엿,맛술,참기름등을 넣어서 양념장을 만들어주세요.

양념장이 잘 베이도록 섞어주세요.

오늘의 주인공 인삼을 길쭉하게 잘라서 준비합니다.

떡갈비 느낌으로 동그랗게 만들어서 준비합니다.

눈으로 보기에 진짜 떡갈비 느낌이 나면 성공입니다.

후라이팬에 약한불로 노릇노릇하게 구워주세요.

속까지 잘 익히려고 뚜껑을 닫아서 조리하셔도 좋습니다.

예쁜접시위에 인삼떡갈비가 만들어지면 올려놓아주세요.
대추를 이용해서 대추꽃을 만들어서 살포시 인삼떡갈비에 올려놓았습니다.

동그랗게 올리고 가운데는 포인트로 인삼을 동그랗게 썰어서 준비해놓았습니다.

가족의 건강을 책임지는 주부여서 그런지 가족이 얼른 식탁으로 모이기를 기다립니다.
https://blog.naver.com/ja8072/222536633114 (블러그URL주소)
https://www.instagram.com/p/CU_frBUBV7C/?utm_medium=copy_link (인스타그램URL주소)
https://youtu.be/tQCJ-wEd3Yk (유튜브)

: 인삼을 품은 인삼떡갈비를 요리하면서 다음에는 인삼이 아니어도 떡볶이떡을 이용한 떡갈비도 너무 좋은요리가 될것 같습니다.

인삼떡갈비 관련 상품

등록일 : 2021-10-14 수정일 : 2021-10-15

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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댓글 1

#HACCP #해썹인증제품 #맛있는한끼 #만개의레시피 #초간단 #인삼떡갈비 #칼슘 #단백질 #감기예방

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