제철을 맞은 꽃게요리 칠리크랩

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제철을 맞은 꽃게요리 칠리크랩

가을 제철을 맞은 꽃게!

튀긴 꽃게와 칠리소스를
버무려주면 완성!

제절을 맞아 맛있는 꽃게를 튀기면
얼마나 맛있을까요?

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

손질한 꽃게
400g 구매
대파
1대 구매
다진마늘
1숟가락 구매
다진생강
1/2숟가락 구매
양파
1/4개 구매
페페론치노
6개 구매
달걀
1개 구매
후추
약간 구매
전분가루
3숟가락 구매
식용유
적당량 구매

[양념재료]

스위트칠리소스
5숟가락 구매
케첩
3숟가락 구매
설탕
1/2숟가락 구매
간장
1숟가락 구매
레몬즙
1숟가락 구매
치킨스톡
1.5종이컵 구매

[선택재료]

고수
구매
레몬
구매

노하우

▶ 꽃게 손질법

▶ 꽃게 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진생강 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 레몬 손질법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

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이미지작게보기

손질한 꽃게에 후추, 전분가루를 묻힌다.

예열된 기름에 꽃게를 튀긴다.

노와 쿡웨어 프라이팬

양파, 대파는 굵게 다진다.

달군 팬에 기름을 두르고 양파, 대파, 다진마늘, 다진생강, 페페론치노를 볶는다.

칠리소스, 케첩, 설탕, 간장, 레몬즙을 넣고 볶다가 육수를 부어 끓인다.

튀긴 게를 넣고 양념에 버무린다.

달걀물을 부어 약불에서 익힌다.

달걀은 미리 풀어 준비해요.

그릇에 담고 고수, 레몬을 올려 완성한다.

칠리크랩 관련 상품

등록일 : 2021-10-12 수정일 : 2021-10-13

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

명진쓰 2024-09-28 00:36:33

레시피대로 만드니 딱 한국인 입맛에 맞는 칠리크랩이네요 잘먹었습니다!

댓글 0

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