#참돔회 #참돔회덮밥만들기 #초고추장만들기 #회간장만들기 #참돔회와 참돔회덮밥!!

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,324

상품목록

강철새잎

#참돔회 #참돔회덮밥만들기 #초고추장만들기 #회간장만들기 #참돔회와 참돔회덮밥!!

참으로 세상은 좋아진 것 같습니다.

싱싱한 회를 집에서 택배로 받아서 먹을 수 있으니까요.

서로서로 상부상조하는 느낌이라고나 할까요.

신선한 회를 집에서 먹고, 가격저렴하고

열심히 수확하신 생선들을 집에서도 먹고요.

배달업체에서 시켜서 먹는 방법도 있기는 하지만,

가격대비로는 택배가 나은 듯 싶었습니다.

지난번 광어요리를 하면서 주문했던 곳에서,

참돔회를 주문했습니다. 워낙 깔끔하게 포장되어져 오기도 하고

신선했기 때문에요.

회덮밥과 더불어 참돔회로 즐긴 주말이였습니다.

초고추장 쉽게 만들 수 있지요. ㅎㅎㅎ

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[초고추장재료]

고추장
4큰술 구매
식초
6큰술 구매
꿀
2큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매

[회간장재료]

생와사비
1큰술 구매
양조간장
3큰술 구매
맛술
2큰술 구매

[참돔회덮밥재료]

참돔 회
200g 구매
당근채
50g 구매
양배추채
80g 구매
쌈채소
4장 구매
초고추장
적당히 구매

노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 양조간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

참돔회입니다. 손질이 다 되어져 와서는 한번 타월을 이용해서 기름기와 물기를 닦아 줍니다. 지난번 광어회를 할때에도 그랬지요.

앞과 뒤쪽의 작은 부위들은 썰어서 회덮밥에 넣어 주는 회로 사용합니다. 그러면 회도 푸짐하게 먹고 회덮밥으로 배도 부르고요.

텃밭에서 따온 쌤채소입니다. 손으로 찢어서 넣어 주시면 되겠지요. 되도록이면 칼을 쓰지 않고 그냥 손으로 찢어서 넣어 주시는 것이 좋겠지요. 물론 손은 씻은 손이여야겠지요.

회덮밥에 들어가는 채소는 간단합니다. 그냥 집에 있는 채소를 활용했지요. 쌈채소와 더불어서, 당근채, 양배추채입니다.

초고추장을 많이 만들어 놓았습니다. 고추장통을 비워야하는데, 붙어 있는 고추장이 아까워서는 여기에 초고추장을 만들어 주었습니다.

일단, 참돔회부터 완성접시에 담아 줍니다. 와사비간장에 찍어 먹거나 초고추장에 찍어 드시면 되겠지요.
회간장은 진간장에 맛술, 와사비를 넣어서 만드시면 초간단하지만 맛있는 와사비간장을 만드실 수 있습니다.

밥을 담아 주고 그 위에 당근채, 양배추채, 그리고 쌈채소를 올려 줍니다. 비록 별로 없는 재료이지만 많이 보이기 위해서, 색감을 맞춰서 올려 줍니다. 그리고 가운데는 참돔회를 올려 줍니다.

초고추장 올려 주고 참기름 한바퀴 둘러 준 후에, 통깨를 솔솔 뿌려 주시면 참돔회덮밥 완성입니다.

참돔회 관련 상품

등록일 : 2021-10-09 수정일 : 2021-10-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

댓글 0

#회덮밥 #초고추장 #회간장만들기 #와사비간장만들기 #초고추장만들기 #참돔회 #참돔회덮밥 #회덮밥만들기 #영양식

고등어김치찜 맛보장 레시피

1

(황금레시피) 간단하게 만드는 고등어 김치찜

푸디스

4.9(131)
2

고등어김치찜 쉽고 맛있게 만들기

요리쿡조리쿡

4.9(95)
3

[백종원레시피]백종원 고등어김치찜,집밥백선생레시피,고등어요리

꽃청춘이주부

4.9(54)
4

고등어 김치찜 :: 잘 익은 김치로 만드는 메인요리

슬구9

5.0(36)

피자 맛보장 레시피

1

감자피자만들기 감자로 즐기는 맛있고 건강한 피자

소은맘

5.0(13)
2

옥수수피자 - 초간단 맥주안주

시크제이맘

4.7(12)
3

밀가루 없는 건강한 다이어트 간식 '파프리카 피자'레시피

뽀유TV

5.0(10)
4

이건 비주얼도 맛도 비교 불가!! 옥수수피자

만개의레시피

4.9(9)

계란말이 맛보장 레시피

1

보들보들 백선생 계란말이 따라만들기

쟌쟌

4.9(148)
2

예쁜 크래미 계란말이 만들기

임루시

4.9(107)
3

계란말이케이크

minitori

5.0(104)
4

스팸 계란말이 만들기 도시락반찬

베리츄

4.9(74)

꼬막비빔밥 맛보장 레시피

1

꼬막비빔밥 집에서 해먹기

가시코스모스

5.0(95)
2

꼬막비빔밥 너무 맛있잖아요~

판교댁송블리

4.9(42)
3

꼬막비빔밥 1부터 10까지 알려드릴께요☆

만개의레시피

4.9(30)
4

강릉 맛집 엄지네포장마차 꼬막비빔밥 만들기 + 꼬막 삶는법

동주

5.0(23)

두루치기 맛보장 레시피

1

쫄깃 매콤한 백종원 느타리 두루치기

열려라쿡

5.0(59)
2

[아빠투툼레시피]채소듬뿍 넣은 앞다리살 두루치기~ 술안주겸 밥도둑

아빠투툼

4.9(26)
3

돼지목살 김치 두루치기 황금레시피

꽃마리♡

4.9(10)
4

집밥 백선생3 백종원 대패두루치기 만들기

눈꽃식탁

4.9(9)

파스타 맛보장 레시피

동치미 맛보장 레시피

1

시~~~원한 동치미 간단하게 만들기!!!

탁주부

5.0(148)
2

옛 맛 그대로~ 동치미, 동치미 만들기

배고픈엄마

4.9(19)
3

[동치미]겨울에 먹어야 더 맛있는 동치미 맛있게 만들기

논현쌤

4.9(16)
4

간단하고 시원한 동치미 만들기 황금레시피

송송이야

4.9(15)

치즈케이크 맛보장 레시피

1

전기밥솥으로 만들었다는게 믿기지 않는 치즈케이크 | 안젤라 베이킹

안젤라베이킹

4.7(31)
2

뉴욕 치즈케이크

분홍돌고래

4.9(23)
3

【밥솥으로 만드는 치즈케이크】

조밍키♥

5.0(22)
4

뉴욕 치즈케이크

안수진

4.9(15)

양배추쌈 맛보장 레시피

1

【저칼로리+변비탈출】간장양념에 먹는 양배추쌈

조밍키

5.0(73)
2

이쁘고 맛난 양배추쌈

예쁜성준맘

4.9(33)
3

참치쌈장과 양배추쌈으로 맛있는 한 끼! 초간단 전자레인지 양배추찌기

불량엄마소자매마미

5.0(19)
4

위를 건강하게 해주는 양배추쌈

초이맘

4.6(16)

버터쿠키 맛보장 레시피

1

버터쿠키 만들기

어니들

4.9(171)
2

과자계의 클래식! 고소함 가득 버터쿠키＠

만개의레시피

5.0(16)
3

두툼해도 바삭한 땅콩버터 쿠키

서현마미

5.0(14)
4

'박력분,버터,설탕'만으로 만드는 에어프라이기! 버터쿠키레시피★

영양사밍글

4.4(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.