어묵청경채볶음:양념 두개로 맛 평정(ft.꽈리고추)

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재미마미

어묵청경채볶음:양념 두개로 맛 평정(ft.꽈리고추)

라조장을 이용해 만든 어묵청경채볶음

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

어묵
150g 구매
청경채
2~4포기 구매
꽈리고추
5개 구매
마늘
5알 구매
양파
1/4개 구매
라조장
1.5T 구매
맛간장
2.5T 구매
통깨
구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

조리순서Steps

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어묵은 끓는물에 데쳐 헹구고 청경채와 꽈리고추는 씻어준다.

마늘은 편썰고 양파는 어묵과 비슷한 크기로 썬다.

팬에 라조장 넣어 달군 후 마늘과 양파부터 볶는다.

양파가 투명하게 익으면 어묵을 넣어 볶는다.

약불

꽈리고추와 청경채 줄기부분을 넣고 맛간장을 넣어 볶는다.

타지 않게 물을 조금 넣어도 되는데 불조절을 잘 하면 물 없이도 잘 볶아져요.

청경채잎을 넣어 재빠르게 섞고 통깨를 뿌린다.

어묵청경채볶음 관련 상품

등록일 : 2021-10-07 수정일 : 2021-10-08

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#어묵볶음 #오뎅볶음 #어묵청경채볶음 #매운어묵볶음 #어묵요리 #청경채요리 #집밥 #밑반찬 #도시락반찬 #초간단

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