Name: 열무 된장 무침 나물.
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 어린 열무 2줌; 청양고추 1개; 소금 2꼬집; 된장 1/2큰술; 깨소금 1/2큰술; 다진마늘 1/2큰술; 참기름 1/3큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,450

시골할매

열무 된장 무침 나물.

어린 열무가 나오는 철에만 먹을 수 있는 메뉴니까 부드럽고 아삭한 맛을 즐기기 위해 된장으로 양념한 나물 무침을 만들어 봤어요~레시피도 간단하고 빠르게 뚝딱 만들 수 있어 더 좋답니다^^

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

어린 열무
2줌 구매
청양고추
1개 구매
소금
2꼬집 구매

[양념]

된장
1/2큰술 구매
깨소금
1/2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
참기름
1/3큰술 구매

노하우

조리순서Steps

열무를 깨끗이 씻어 준비한다.(어린 열무가 아니면 억세거나 질겨서 맛이 덜하니까 되도록이면 어린 열무를 사용해주세요.)

듬성듬성 큼직하게 썬다.

소금을 넣은 끓는 물에 30초간 데친다.

데치고 바로 찬물에서 씻어 식힌다.

물기를 꼭 짠 데친 열무와 청양고추를 다져 넣고, 참기름을 제외한 양념들을 넣어 조물조물 힘껏 무친다.(어느정도 힘이 있게 무쳐야 속까지 양념이 스며 들어요.) ✔집된장, 시판된장 모두 사용 가능하지만 꼭 염도에 따라 양을 조절해주세요!!!!!!

무쳐진 열무에 참기름을 넣고 가볍게 섞어 마무리한다.(참기름을 처음부터 넣으면 기름 코팅이 되어 양념이 겉도니까 꼭 마지막에 넣어주세요.)

밀폐용기에 담아 냉장 보관한다.
https://www.instagram.com/happy_oneul

: 열무가 너무 푹 익어버리면 식감이 아삭하지 않고 물컹해지니까 꼭 빠르게 데치고 빠르게 식혀주세요!!!

열무된장무침 관련 상품

등록일 : 2021-10-04 수정일 : 2021-10-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

시골할매

https://www.instagram.com/happy_oneul 요리를 좋아하고 주방에서 행복을 느끼는 훗날 텃밭을 가꾸고 요리하는 시골할매를 꿈꿉니다.

#홈쿡 #집밥 #열무무침 #열무나물 #된장나물 #한식 #저염식 #건강식 #채식 #다이어트식 #채식반찬

치즈밥 맛보장 레시피

1

밥 한술 뜰때마다 치즈가 쭈~욱! 치즈밥♥

만개의레시피

4.8(35)
2

부드럽고 먹기 좋은 닭다리살 치즈밥

아름다울가

4.7(26)
3

만두치즈밥 , 전자렌지 하나로 간편하게 5분완성 한끼 :)

달콤한꿀호떡

4.9(19)
4

여고앞 추억의 분식, 매콤달콤~ '치즈밥'

하나미

4.8(9)

고등어김치찜 맛보장 레시피

1

(황금레시피) 간단하게 만드는 고등어 김치찜

푸디스

4.9(131)
2

고등어김치찜 쉽고 맛있게 만들기

요리쿡조리쿡

4.9(96)
3

[백종원레시피]백종원 고등어김치찜,집밥백선생레시피,고등어요리

꽃청춘이주부

4.9(55)
4

고등어 김치찜 :: 잘 익은 김치로 만드는 메인요리

슬구9

5.0(36)

토스트 맛보장 레시피

1

계란막대토스트

쿡라이프

4.8(47)
2

달콤 쫄깃 졸라토스트 만들기ㅣ모짜렐라 치즈로 고르곤졸라 토스트

얌무

5.0(44)
3

핑거푸드 - 이뻐서 하트뿅 햄치즈 하트 토스트

시크제이맘

4.8(37)
4

5분완성 마약 토스트 레시피

쿡팁

4.8(35)

간장찜닭 맛보장 레시피

1

백선생 간장찜닭 ~

촌아짐

4.7(288)
2

[자취생 특별요리] 단짠의 정석! 간장찜닭 간단 레시피

얌무

4.9(104)
3

(집에서 즐기는 술안주) 간장 찜닭 / 안동 찜닭

아랄랄라

4.9(80)
4

백종원 찜닭 레시피 간장찜닭 안동찜닭 황금레시피

우기사랑

5.0(16)

라떼 맛보장 레시피

1

편의점꿀조합으로 더 맛있는 음료 만들기! 편의점음료꿀조합모음 ♥

만개의매거진

5.0(18)
2

[식약처] 고구마라떼

식품의약품안전처

5.0(8)
3

눈코입 모두 달달해지는 블루베리라떼 만들기

우유자조금관리위원회

4.8(8)
4

홍차 시럽으로 홍차 라떼 만들기

김영미

5.0(7)

두부조림 맛보장 레시피

1

양념장이 참 맛있는 두부조림

치타숑

5.0(1,909)
2

두부조림 양념장 만드는 법

시크제이맘

5.0(495)
3

'요리' 뚝배기두부조림, 오늘뭐먹지 신동엽 레시피

kimkim

4.8(218)
4

고소한 두부조림

돌하우스

4.9(118)

참치볶음 맛보장 레시피

1

초간단 밥반찬 애호박 참치볶음 ,, 맛있네요~!

스카이윤

4.9(108)
2

호박참치볶음(담백하니 아기도 좋아해요~)

비바스밥

4.9(67)
3

남은 참치캔 발견! 간단한 아이 반찬 만들어 보자! < 야채 참치 볶음 >

미소앨범by하준맘

4.9(62)
4

간단한데 너무 땡기는 맛! 참치 양파볶음요리

만개조아

4.8(20)

차돌박이숙주볶음 맛보장 레시피

1

술쟁이 박나래가 알려주는 초간단 술안주!! 차돌박이숙주볶음

만개의레시피

4.9(224)
2

차돌박이숙주볶음 박나래도 인정한 술안주

달콤하게

4.9(172)
3

간단한 차돌박이 요리, 차돌박이 숙주볶음

메이플대니얼

4.9(30)
4

초간단 맛있는 차돌박이 숙주볶음 만들기

예쁜나무숲

4.9(13)

나물무침 맛보장 레시피

1

봄을 기다리는 돈나물무침

마론인형2

4.9(16)
2

고추잎나물무침 간단하게 나물무침해서 밥한공기

윤수학

5.0(12)
3

향긋한 곰취나물무침

동주

5.0(8)
4

눈개승마 (삼나물) 나물무침

해피송가네

5.0(7)

단호박조림 맛보장 레시피

1

입맛없을땐 달콤한 단호박호두조림 간단반찬요리

진냥이

4.9(47)
2

단호박조림(꿀맛이네~)

비바스밥

5.0(17)
3

단호박조림 # 음~ 달달하고 부드러워

숑하우스

4.9(15)
4

단호박조림 - 달콤 짭짤한맛이 일품!

봉자바리

4.9(11)

열무 된장 무침 나물.

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피