Name: 무국 인삼보다 좋은 가을무 푹 끓여내서 시원해요!
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 무 1/8개; 대파 약간; 들기름 1큰술; 멸치액젓 0.5큰술; 소금 약간

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샤인밀

무국 인삼보다 좋은 가을무 푹 끓여내서 시원해요!

달달한 가을 무로 시원한 무국 끓여 보세요!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무
1/8개 구매
대파
약간 구매
들기름
1큰술 구매
멸치액젓
0.5큰술 구매
소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

무는 깨끗이 세척 후 한 입 크기로 잘라 줍니다. 무는 네모반듯하게 써는 것보다 삐져 써는 것이 더 맛있는 것 같아요.

들기름 1큰술을 두르고 무를 달달 볶아 줍니다. 다른 재료가 들어가지 않기 때문에 들기름에 충분히 볶아 줬어요.

멸치육수나 다시 육수를 3컵 넣어 줍니다. 저는 다시마 넣어서 우려낸 다시국물이 있어서 다시국물을 이용했어요.

멸치액젓 0.5큰술, 연두 0.5큰술로 간을 해줍니다.
부족한 간은 소금으로 맞춰 줍니다.

쫑쫑 썬 대파 1큰술 정도를 넣어서 끓여주면 완성이에요. 재료도 간단, 만들기도 간단하지요? ㅎㅎ

무를 오래 볶아서 끓이니 깊은 맛이 예술입니다.

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등록일 : 2021-09-16 수정일 : 2021-09-17

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레시피 작성자About the writer

샤인밀

빠르고 쉬운 요리를 좋아합니다^^http://blog.naver.com/minto0202

#무국 #가을무 #간단국 #아침국

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