Name: 콩나물국 새우젓으로 간을 맞춰서 시원해요!
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 콩나물 1줌; 물 3컵; 다진 새우젓 0.5큰술; 대파 약간; 소금 약간

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샤인밀

콩나물국 새우젓으로 간을 맞춰서 시원해요!

육수 없이도 간단하게 끓일 수 있는 콩나물국입니다.
새우젓으로 간을 맞춰서 간단하지만 시원한 맛을 낼 수 있는 콩나물국 소개합니다 ^^

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
1줌 구매
물
3컵 구매
다진 새우젓
0.5큰술 구매
대파
약간 구매
소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

콩나물 1줌은 100g정도 됩니다. 시간 여유가 있으시면 꼬리 다듬어서 끓이면 더 깔끔하게 끓일 수 있어요.

새우젓은 작게 다져주시고, 파도 송송 썰어 주세요.

물 3컵에 콩나물을 넣고 끓여 주세요. 콩나물은 처음부터 뚜껑을 열고 끓이면 콩나물이 익을 때까지 뚜껑을 열고 끓이셔야 하고, 뚜껑을 덮고 끓였을 때는 콩나물이 익을 때까지 뚜껑을 열지 않아야 해요! 그렇지 않으면 콩나물 비릿맛이 나거든요.

콩나물이 익어서 구수한 향이 나면 다진 새우젓 0.5큰술과 다진 대파를 넣어 주세요.

맑고 시원한 콩나물국이 완성되었습니다.

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등록일 : 2021-09-13 수정일 : 2021-09-13

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레시피 작성자About the writer

샤인밀

빠르고 쉬운 요리를 좋아합니다^^http://blog.naver.com/minto0202

요리 후기 1

이은영123 2021-09-17 15:58:14

오늘 아침 새우젓으로 간하여 콩나물국 끓이니 다들 시원하다면서 잘 먹었어요~^^

쉐프의 한마디2021-09-17 20:02:38

소금간보다 새우젓으로 간을 하니 감칠맛이 있어서 더 맛있어요^^

#아침국 #간단국 #콩나물국 #새우젓

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