초간단 깻잎찜

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초간단 깻잎찜

간단하고 맛있는 양념으로 밥도둑 깻잎찜을 소개합니다.

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[양념장]

간장
5큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
통깨
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매
다진파
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매

[깻잎]

깻잎
40장 구매

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▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

조리순서Steps

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깻잎을 식초물에 5분정도 담가 흐르는 물에 한장씩 깨끗하게 씻어줍니다. 저는 40장을 사용했어요

양념장을 만들어 줍니다. 볼에 분량의 양념류를 넣고 잘 섞어주어요

참기름보다 들기름이 더 맛있어요

숟가락을 이용해 두장씩 들어올려 양념장을 발라주고 층층히 쌓아요.. 이때 양념을 꼼꼼히 바르지 않아도 됩니다. 양념을 바른 깻잎은 오목한 접시에 담아줘요

찜기에 담아 뚜꺼을 덮고 김이 오른 시작부터 5분간 쪄주어요

너무 많이 찌면 깻잎이 질겨질수있으니 숨이 살짝 죽었을때 불을 꺼줍니다.

완성된 깻잎찜입니다.

깻잎찜 관련 상품

등록일 : 2021-09-04 수정일 : 2021-09-06

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레시피 작성자About the writer

오월의레시피

사춘기 두 아이들을 키우고 있으며 머지않아 독립할 아이들을 위해 최선을 다해 엄마의 손맛을 느끼고 맛보게 하고 싶어 요리를 합니다. 한식과 양식 위주의 레시피입니다.

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