알배추를 색다르게 먹는 법, 알배추샐러드

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알배추를 색다르게 먹는 법, 알배추샐러드

씹을수록 단맛이 느껴지는 알배추

알배추 무침이나 쌈으로만 드셨나요?
이제 색다르게 먹어보세요!

알배추를 구워서 단맛을 살리고
베이컨, 양파, 치즈가루까지 올리면 요리 끝!

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

알배추
1/2통 구매
소금
1/2숟가락 구매
후추
약간 구매
올리브유
2숟가락 구매
베이컨
5줄 구매
양파
1/2개 구매
파마산치즈가루
약간 구매

[드레싱재료]

홀그레인머스터드
1/2숟가락 구매
노른자
1개 구매
올리브유
1/2종이컵 구매
레몬즙
1~2숟가락 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 계란 조리법

동영상

조리순서Steps

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알배추를 4등분 한 후 꼭지는 떨어지지 않을 정도로 손질한다.

배추 손질법 레시피

양파는 링으로 썬다.

팬에 올리브유를 두르고 배추, 양파를 굽는다.

그릴팬으로 구워도 좋아요

베이컨을 바삭하게 구워 썰어 베이컨칩을 만든다.

노른자를 올리브유 1/2분량을 넣으면서 거품기로 젓는다.

머스터드, 소금, 후추, 레몬즙을 넣고 간을 맞춘 후 나머지 올리브유를 젓는다.

분리 되지 않도록 오일은 계속 저어가며 섞어주세요

구운배추, 양파, 소스를 뿌리고 베이컨칩, 파마산치즈가루를 올려 완성한다.

배추샐러드 관련 상품

등록일 : 2021-09-01 수정일 : 2021-09-01

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