에어프라이어요리 영양가득 품은 오리밤송이볼

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쿡따라

에어프라이어요리 영양가득 품은 오리밤송이볼

국수옷 입힌 모양도 재밌고 맛도 좋은 오리밤송이볼 소개해 드릴게요^^*
기름에 튀기지 않고 에어프라이어 사용해 구웠는데 기름기가 쏙 빠져 다이어트요리로도 좋답니다
간편하게 만들 수 있는 영양만점 오리밤송이볼은 간식이나 술안주로도 좋고 도시락메뉴로도 넘 좋답니다

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

훈제오리고기
120g 구매
두부
1/2모 구매
소면
1/2인분 구매
양파
1/3개 구매
당근
50g 구매
대파
1개 구매
홍고추
1개 구매
청양고추
1개 구매
식용유
약간 구매

[두부반죽]

굴소스
0.5스푼 구매
카레가루
0.5스푼 구매
전분
3스푼 구매
다진마늘
0.5스푼 구매
참기름
1스푼 구매
후추
약간 구매

[피클 머스타드소스]

머스타드
3인분 구매
다진 피클
1스푼 구매
꿀
1스푼 구매
레몬즙
1스푼 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 소면 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

당근, 양파, 파, 고추는 잘게 다져 주세요~

소면은 가위 사용해 0.5mm정도 길이로 작게 잘라 주세요~

위생 비닐팩 안에 넣고 잘라야 사방팔방 국수가 튀지 않아요ㅎㅎ

키친타올위에 훈제 오리고기 올리고
키친타올로 꾹 꾹 눌러 기름기를 제거 한 후 잘게 다져 주세요~

두부는 으깨 물기를 꽉 짜 수분을 제거하고 준비해 주세요~

후라이팬에 식용유 약간 두르고 다진 파 넣고 볶아
파향이 올라오면 양파, 당근, 고추 순으로 넣고 볶다가
잘게 다진 훈제오리고기 넣고 3분 정도 볶아 준 후
볼에 옮겨 닮은 후 전분 3스푼 넣어 주세요~

적힌 분량의 굴소스, 다진마늘, 카레가루,
참기름, 후추를 넣고 골고루 섞으면서 치대
두부 반죽을 만들어 주세요

위생 비닐장갑을 끼고 한입크기 양의 반죽을
손바닥에 올려 굴려가며 동글 동글한 모양을 만들어 주세요~

자른 국수 쟁반위에 오리볼을 하나씩 올린 후
쟁반을 흔들어 주면 국수가 골고루 잘 붙는답니다

에어프라이어 바스켓 트레이 위에 오리볼을
하나씩 올려 준 후 오일스프레이를 약간 뿌려 주세요~

190도에서 10분정도 에어프라이어 돌려 구워주면
노릇한 색이 나는 먹음직스런 오리밤송이볼 완성!

에어프라이어

오리밤송이볼과 곁들어 먹을 소스는 피클 머스타드소스입니다
적힌 분량의 머스타드, 꿀, 레몬즙, 다진 피클을 넣고
골고루 섞어 주면 피클 머스타드소스 완성!

맛과 건강을 한번에 잡은 영양간식&술안주 오리밤송이볼입니다

훈제오리고기 3단 도시락 싸 가을소풍 떠나 보아요~
@6964232 오리고기 지라시초밥
@6964249 오리고기 김마끼

: 에어프라이어에 오리볼 구울때 5분 구운 후 꺼내 한번 뒤집어 준 후
다시 5분 구워 주면 골고루 노릇한 색이 잘 나와요~

두부볼 관련 상품

등록일 : 2021-08-31 수정일 : 2021-09-29

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#오리밤송이볼 #훈제오리고기요리 #오리볼 #오리고기요리 #오리국수볼 #오리두부볼 #간식 #술안주 #도시락 #보양식

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