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꼬순네집밥HomeCooking

익숙한 메뉴지만 이것 넣으면 맛이 배가 되는 오리주물럭 만들기

가족들 보양식으로 손질한 오리 (고기로) 한마리 모셔왔습니다~
6인분 이상 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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생 오리 슬라이스 1근입니다
양파 반 개 굵게 채 썰고 대파, 청양, 홍고추 송송 썰고
씻은 깻잎은 돌돌 말아 채 썰고
분량의 양념장을 만든다
오리고기에 양념장 넣고
조물조물 버무린 뒤 파, 양파 넣고 섞어 잠시 재운다
예열한 팬에 기름 약간으로 팬을 코팅한 뒤 오리고기를 넣고 달달 볶아 고기를 익힌다
고기가 완전히 익은면 청양, 홍고추를 넣고
섞어주고
불을 끄고 후추 약간, 깻잎을 얹어준다 깻잎향이 오리고기의 풍미와 맛을 상승시켜줍니다

등록일 : 2021-08-30 수정일 : 2021-08-31

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