<비건음식> 꽈리고추 밀가루 찜 가래떡 간장조림

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이태원단발여사

<비건음식> 꽈리고추 밀가루 찜 가래떡 간장조림

지인이 전해준 꽈리고추를,반찬으로,밀가루찜으로 만들려다,
아침대용의 가래떡과 함께 한끼 식사라도 근사한,
비건 레시피를 만들어 봅니다.

3인분 20분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

꽈리고추
160g 구매
가래떡
200g 구매
밀가루
3Ts 구매

[양념장]

진간장
7Ts 구매
간마늘
1/2Ts 구매
올리고당
3Ts 구매
고춧가루
1Ts 구매
참기름
1Ts 구매
깨소금
약간 구매
물
100ml 구매

노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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꼭지를 딴,꽈리고추를 씻은후에
비닐봉투에 담고, 밀가루3Ts을 넣어서
골고루 섞이도록 흔들어주세요.

꽈리고추160g,밀가루3Ts

봉지를 잡고 조물 조물 잘 섞어주세요

찜기나 냄비에 받힌체를 얹고 물을 담아
끓인후에 물이 끓기 시작하면 꽈리고추를
넣고,5분정도 찐 후에 불을 꺼 주세요

밀가루묻힌꽈리고추

중불

체 아래 2/3물을담고 물이 끓기 시작하면
꽈리고추를. 올려주세요

식힘망에 펼쳐서 식혀 주세요
3-5분정도

찐꽈리고추

펼쳐서 식혀 주세요

식는동안에 가래떡을 손톱마디 정도로
썰어주세요

가래떡200g

도마 , 칼 , 접시

작게 썰어야 빨리 조려지겠죠

후라이팬에 양념장과 물 그리고 떡을
넣은 후에 센불에 3~5분정도 조린후
불을꺼주세요.

가래떡200g,진간장7Ts,물10Ts,간마늘1/2Ts,올리고당3Ts,고춧가루1Ts

후라이팬 , 나무주걱

센불

국물이 졸아들기 시작하면 불을 바로 꺼주세요

꽈리고추 밀가루찜을 넣고,참기름,깨소금을 첨가하여 섞어준 후에 접시에 담으면
그럴듯한 한끼 식사와. 반찬으로도 막을수
있겠죠!

꽈리고추밀가루찜,가래떡조림,참기름1Ts,깨소금톡톡

후라이팬 , , 접시

불끄고 골고루 섞은후에 참기름을. 둘러주세요

: 1.비닐봉지 안에 꽈리고추와 밀가루를 넣고 흔들어 주면 잘 섞어 짐
2.꽈리고추밀가루찜은 한 김 식힌 후에 사용해 주세요.
3.양념장을 조릴 때에 떡 만 넣고,떡이 익은후에 불을 끈 후에
찐 꽈리고추를 섞어 주세요.

꽈리고추찜 관련 상품

등록일 : 2021-08-23 수정일 : 2021-09-24

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레시피 작성자About the writer

이태원단발여사

홈쿠킹,홈베이킹을 좋아하여,쉽게 만들며 다양하게 만들어 먹기를 좋아하는 주부쉐프입니다.

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#꽈리고추 #꽈리고추밀가루찜 #가래떡 #꽈리고추조림 #든든한한끼 #반찬겸한끼

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