비타민C가득한 청귤 쓴맛없애는방법 청귤청만들기

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비타민C가득한 청귤 쓴맛없애는방법 청귤청만들기

청귤청의 맛을 느껴보세요 청귤청 만들기로 쓴맛도 없애는방법도 배워보아요

6인분 이상 120분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

청귤
3kg 구매
설탕
2kg 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

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청귤은 마트에서 보기가 어려워서
인터넷으로 구입하시는것이 좋아요
이번에는 3kg 청귤을 주문을 해보았습니다.

노란빛이 나는 청귤은 달달함이 강하고

초록빛이 나는 풋귤은 신맛이 강해요

소금으로 청귤을 팍팍 문질러주세요

뽀드득 뽀드득 소리가 나도록 문질러주세요
그리고 나중에 보면 초록 소금으로 변해있답니다.

청을 만들때 쓴맛이 안나게
하는 중요한 포인트
깨끗하게 물로 씻어서
물기를 완전히 제거해주세요
물기가 마르는동안 청귤의 즙을 내볼께요

청귤의 껍질을 벗겨주세요
청귤의 즙을 함께 내주면 쓴맛이 안나고
청귤청의 맛을 느낄수 있어서 좋아요

휴롬으로 즙을 내주었습니다.
다양한 방법으로 즙을 내주세요

물기가 없어진 청귤을 잘라주세요

앞부분 뒷부분은 잘라주시고
나중에 즙으로 내주시면 됩니다.

즙과 함께 있어서 인지
더 맛나보이는 청귤이네요

즙을 내주고 슬라이스한
청귤과 함께 설탕을 넣어주었습니다.
일반 마트에 판매하는
하얀설탕으로 하였습니다.
1대1로 설탕을 넣어주세요

함께 버무려준 후
30~1시간정도 두고
설탕을 골고루 녹혀주세요

소독된 병에 차곡 차곡
담아주시면 완성입니다.

1~2일정도 상온보관하셔서
설탕이 완전히 녹았다면
냉장보관하셔서 2주정도 지난 후 드시면
처음에 먹었던 청귤청의 맛보다 진국인 청귤청을 드실수 있어요

: 1. 청귤청으로 맛있는 에이드 드셔보세요
2. 추운 가을때 목이 아플때 따듯한 물에 희석해서 드시면 좋아요

청귤청 관련 상품

등록일 : 2021-08-23 수정일 : 2021-08-24

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#청귤청만들기 #청귤청쓴맛 #청귤청만드는방법 #청귤청 #청귤 #에이드 #홈수제청

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