Name: 오이부추무침
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 오이 3개; 부추 1/2단; 간장 3T; 고춧가루 2T; 식초 1t; 설탕 1t; 소금 1t; 다진마늘 1T; 통깨 2T

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짱여사며느리

오이부추무침

아침에 간단하게 밑반찬 만들어보아요.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
3개 구매
부추
1/2단 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

오이를 소금에 씻어서 먼저 반으로 길게 가른후 어슷썰어줍니다.

오이를 소금1t, 설탕1t,식초1t넣고 버무려놓습니다

그 사이 씻어놓은 부추를 5cm정도(먹기좋은만큼)썰어줍니다. 오이는 손으로 살짝 물기를 짜줍니다.

넓은 볼에 간장3T, 고춧가루2T, 식초1T, 설탕1t, 다진마늘 1T를 넣고 섞어준후, 볼 한쪽에 오이와 부추를 넣고 조금씩 무쳐준후 통깨로 마무리 해줍니다.

: 고춧가루를 조금 더 넣어서 빨갛게 드셔도 되고, 고기먹을때 같이 먹으면 맛있어요.
한꺼번에 버무리지마시고 조금씩 살살 무쳐주세요.

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등록일 : 2021-08-19 수정일 : 2021-08-20

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레시피 작성자About the writer

짱여사며느리

요리는 정성이다.

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